A primeira máquina refrigeradora foi construída em 1856, usando o princípio da compressão de vapor, pelo australiano James Harrison, que tinha sido contratado por uma fábrica de cerveja para produzir uma máquina que refrescasse aquele produto durante o seu processo de fabricação, e para a indústria de carne processada ...
A primeira geladeira elétrica surgiu em 1911. A Domelre (Domestic Electric Refrigerator) foi uma invenção da General Eletric, que depois passou a ser chamada de Kelvinator. Assim como a maioria das geladeiras modernas, ela era arrefecida por uma bomba de calor de duas fases.
Você sabia que o sorvete foi inventado muito antes da geladeira e do freezer? Isso mesmo! Embora a origem dessa delícia refrescante tenha se perdido no tempo, é provável que o sorvete tenha surgido na China há cerca de 3.
de 1934
Foi na China de 4 000 anos atrás, quando uma sobremesa à base de leite e arroz foi congelada na neve. Rapidamente a delícia ganhou prestígio, mas apenas entre a nobreza, que podia dispor de leite (então uma mercadoria cara) e tinha como conservar a neve até o verão, valendo-se de câmaras frigoríficas subterrâneas.
Da China para o mundo. No século 13, o explorador Marco Polo, que esteve na China por um bom tempo, se apaixonou pela invenção oriental e a levou consigo para a Itália. Trezentos anos depois, o cozinheiro Bernardo Buontalenti reformulou a receita e criou um sorvete com mais cremosidade.
Nancy Maria Donaldson Johnson
Frank Epperson
Um “pop's 'sicle”, claro. Daí veio o nome original, em inglês, do picolé — “popsicle”.
Um picolé ou gelado de água, é uma variedade de sorvete que consiste de um bloco doce congelado (que pode ser feito de suco de fruta ou outra bebida doce), geralmente na forma retangular ou cilíndrica, possuindo um palito que o atravessa verticalmente e com uma extensão livre, do bloco solidificado, em uma das suas ...
O primeiro passo para a fabricação do picolé é a criação da massa, que pode ser à base de água ou de leite. Para os picolés de leite, à base pode ser a mesma utilizada no preparo dos sorvetes, já pasteurizada. A mistura deve ser agitada para a total incorporação dos ingredientes.
Acompanhe abaixo as receitas e como fazer picolé....Para fazer picolé de fruta, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Coloque a fôrma de picolé dentro de um recipiente com água em temperatura ambiente e espere uns segundos até tentar retirá-lo de novo.
Veja qual o tipo de embalagem ideal
A forma para paleta mexicana e picolé recheado funciona de maneira bem simples: Basta você inserir as misturas desejadas na forma e congelar com a parte interna da forma em seu interior.
Para preparar suas paletas fit, misture os três primeiros ingredientes no liquidificador e os despeje sobre as forminhas. Coloque o molde do recheio e leve ao congelador até endurecer....Os ingredientes são:
As paletas pesam cerca de 120g, maiores que os tradicionais picolés, e possuem diversos sabores e recheios. Não utilizam produtos químicos para garantir o sabor fiel dos ingredientes. No México estes picolés artesanais são bastante populares, vendidos em carrinhos de rua.
O Kit Paletero é um conjunto completo para facilitar e agilizar o processo de produção de paletas mexicanas....Descrição.
Bata no liquidificador, as frutas picadas, o açúcar e o suco do limão. Coloque o suco dentro de um copo, deixe mais ou menos dois dedos da borda do copo. Coloque no congelador e vá vigiando de 20 em 20 minutos. Depois das bordas estarem meio congeladas, retire o meio ou miolo e o deixe separado pois será reutilizado.
180 calorias
Como comprar paletas mexicanas para revenda
Morango (30 calorias)
Como e quanto consumir O morango pode ser consumido de diversas maneiras. Por ser um alimento de baixa caloria, cada 100 g (6 unidades) possui 30 kcal, não existe grande restrição para quem está de dieta.
Segundo o site Food Matters, um adulto, deve comer, em média, duas peças de fruta por dia: uma laranja e uma maçã, uma banana e um punhado de uvas, um ou dois kiwis e alguns morangos.
O morango é também uma fruta rica em antioxidantes, como antocianinas e o ácido elágico, que conferem outros benefícios para a saúde, tias como combater o envelhecimento da pele, ajudar a prevenir doenças cardiovasculares, melhorar a capacidade mental, prevenir o câncer e ajudar a combater inflamações.