Qual o benefcio da pipoca para sade? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Além de saborosa, a pipoca é uma opção saudável. Ela é rica em fibras e polifenois, que são antioxidantes e agem inibindo a ação dos radicais livres no organismo, diminuindo o envelhecimento precoce, riscos de doenças cardíacas e oxidação de colesterol.
Que tipo de proteína tem a pipoca?
Propriedades nutricionais da pipocaMais 1 linha
Qual os alimentos rico em fibra?
Alimentos fontes de fibras
Leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja em grão).
Pães e biscoitos integrais (centeio, farinha integral, milho).
Cereais instantâneos e matinais.
Mais itens...•26 de ago. de 2014
Que vitamina tem milho de pipoca?
O milho para pipoca também possui vitaminas. As mais abundantes nesse grão são as vitaminas E, B1, B2 e os carotenoides, considerados antioxidantes. Além disso, o grão contém minerais, como cálcio, sódio, iodo, ferro, zinco, manganês, cobre, selênio, crômio, cobalto, cádmio e fósforo.
Pode comer pipoca todos os dias?
Comer pipoca todo dia faz mal? O ideal é sempre variar a alimentação, mas se a pipoca for feita sem óleo ou sal e consumida moderadamente (umas 2, 3 xícaras por dia), como um dos lanches intermediários, não há problema algum.
Quais são as características da pipoca?
A principal característica do milho pipoca é a que faz com que seus pequenos e duríssimos grãos, quando submetidos a uma fonte qualquer de calor, tenham a capacidade de estourar, podendo multiplicar por até mais de 40 vezes o volume inicial dos grãos utilizados, originando um alimento saboroso.
Qual o grupo alimentar da pipoca?
- Milho: Esse cereal é versátil e se encaixa em diversas preparações. Seja como pipoca, broa, bolo, mingaus, canjica ou apenas cozido, o milho além de ser fonte de carboidrato, possui agentes antioxidantes que atuam na proteção de doenças degenerativas oculares, como a catarata e a degeneração macular.
Qual farinha têm mais fibras?
De acordo com os especialistas, as farinhas integrais são as que têm mais fibras e, por isso, são boas para o funcionamento do intestino. Além disso, elas têm também maior quantidade de vitaminas e minerais, além de oferecer à receita maior valor nutricional se comparada à refinada.
É saudável comer pipoca?
A pipoca pode ser uma alternativa saudável, quando comparada a outros aperitivos de alta densidade energética e com baixos nutrientes. Por ser um cereal integral natural, está associado ao auxílio no controle do peso corporal e na redução do risco de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares.
É saudável comer pipoca todos os dias?
Comer pipoca todo dia faz mal? O ideal é sempre variar a alimentação, mas se a pipoca for feita sem óleo ou sal e consumida moderadamente (umas 2, 3 xícaras por dia), como um dos lanches intermediários, não há problema algum.
Quanto de pipoca eu posso consumir?
Uma xícara de pipoca estourada com ar quente ou água possui apenas 31 calorias, com um grama de fibra e proteína, 0,5 grama de gordura e 6 gramas de carboidrato. Para um lanche da tarde ou ceia, você pode consumir três ou quatro xícaras com tranquilidade, sem exagerar no valor energético.
Como é o processo da pipoca?
É a expansão da umidade dentro do grão que o faz explodir. Essa água se encontra dentro das pipocas, junto com o amido. Quando você coloca a porção desejada em uma panela e tudo começa a esquentar, o amido se funde à umidade, o que acaba criando uma espécie de cadeia de bolhas gelatinosas.
Quanto é 100 gramas de pipoca estourada?
Quantidades comuns4 de fev. de 2008
Quais os componentes da pipoca?
O grão de milho-pipoca do tipo borboleta (butterfly popcorn) tem composição média2 de 13,9% de água, 3,0% de gorduras totais (sendo os principais ácidos graxos o ácido plamítico com 0,5% e o ácido linoleico C18:2 com 1,7%), 70,5% de amido (sendo 11,9% de amilose e 58,6% de amilopectina), 9,1% de proteínas e 0,9% de ...
Quem não pode comer pipoca?
Se você é celíaco ou está fazendo alguma dieta na qual precise evitar glúten pode comer pipoca a vontade, pois produtos com milho em geral não apresentam essa substância. Isso vale, claro, para aquela pipoca que é produzida na panela.