O período entre setembro e janeiro, em que as mangueiras produzem frutos, é o que mais preocupa os produtores da fruta em todo o Brasil, pois o preço no mercado cai, causando assim grande prejuízos.
Colheita propriamente dita - Os frutos devem ser colhidos manualmente, usando-se um instrumento de corte ou tesoura de poda sanitizados. Os frutos da parte alta da planta, devem ser colhidos com vara de colheita, contento cesta, evitando-se danos por corte.
De novembro a março, várias qualidades de manga se enfileiram nas bancas de feiras e supermercados, anunciando que é tempo de consumir à vontade a fruta de polpa suculenta e amarela.
Apresentamos a seguir algumas das variedades de manga mais comuns em nosso país:
Manhuas de cultivo são histórias em quadrinhos chinesas que misturam artes marciais e muita fantasia, além de possuírem vários elementos da filosofia Taoísta.
12 horas
Manga Palmer Originada no ano de 1945, na Flórida, Estados Unidos, foi introduzida no Brasil na década de 60. Antes da maturação, os frutos são verde-arroxeados. Quando maduros, tornam-se corados de vermelho escuro. A polpa é amarelada, firme e com pouca ou nenhuma fibra.
A palmer possui a casca com coloração avermelhada e sua polpa amarela, além de ser extremamente doce e não apresentar fibras. 3 - Tommy Atkins: É a mais encontrada no Brasil, porém tem teor médio de fibras e menos doce. "É mais resistente e apresenta maior vida de prateleira", explica a nutricionista.
A Manga Palmer tem pouco fiapo e o caroço menor (por isso tem bastante polpa). A Manga Tommy tem mais fiapo e melhor preço. A manga Bourbon é mais esverdeada e tem um sabor delicioso, mas também tem mais fiapos.
Cultivo fácil Caso sejam plantadas a partir de sementes, os frutos só aparecerão em sete ou oito anos. Para cultivar direto no solo, abra um berço de 50 cm de diâmetro por 50 cm de profundidade e misture à terra do local 10 litros de esterco bovino ou terra vegetal e 500 g de farinha de ossos.
Embora seja uma árvore vigorosa, podendo chegar a 20 metros de altura, em plantios comerciais recomenda-se, por meio da execução de podas, mantê-la com 3 metros a altura. A mangueira também pode ser cultivada em vasos com capacidade para, no mínimo, 50 litros de solo.
Plante a mangueira no Vaso
Nordeste
lua cheia
A colheita dos frutos dá melhores resultados na Lua Cheia e, estes são menos “cheios” nas luas minguante e nova. Os grãos são mais “cheios” na lua cheia mas, se conservam melhor se colhidos na lua minguante.