A ASPEN (American Society Parenteral and Enteral Nutrition)15 considera que os fatores de risco que podem comprometer o estado nutricional de pacientes são: perda de peso, presença de doença crônica, aumento de necessidades nutricionais, alterações dietéticas e necessidade do uso de nutrição enteral e/ou parenteral.
A classificação do estado nutricional pode ser realizada por meio de índices antropométricos. O índice é a combinação entre duas medidas antropométricas (por exemplo, peso e altura) ou entre uma medida antropométrica e uma medida demográfica (por exemplo, peso por idade, altura por idade).
Segundo os critérios e metodologia adotados, constata-se que os indicadores "cardápio", "ambiente físico", "preço" e "atendimento" são de extrema relevância para a avaliação da qualidade em restaurantes.
Os parâmetros antropométricos usualmente utilizados para avaliar a condição nutricional de crianças são o peso e a estatura (altura ou comprimento). Os perímetros cefálico, torácico, braquial e abdominal também podem ser utiliza- dos.
Os índices antropométricos mais amplamente usados, recomendados pela OMS e adotados pelo Ministério da Saúde para a avaliação do estado nutricional de crianças, são: Peso-para-idade (P/I): Expressa a relação entre a massa corporal e a idade cronológica da criança.
Resposta. As tabelas utilizadas para crianças e adolescentes (10 a 19 anos) para a classificação e avaliação dos dados obtidos pelo IMC, são as anexas. O índice de massa corporal (IMC) é um número calculado a partir do peso e da altura de uma criança.
Os principais fatores avaliados pelas curvas de crescimento são o comprimento, o peso e o perímetro da cabeça. Esse último deve ser acompanhado rigorosamente durante o primeiro ano do bebê.
IMC entre 18,5 e 25 é considerado saudável, apresentando menor risco para doenças. IMC entre 25 e 30 indica sobrepeso, podendo levar à fadiga, varizes e má circulação. IMC entre 30 e 35 aponta obesidade de grau I, podendo resultar em diabetes, infarto, angina e aterosclerose.
O que é obesidade?
1.
Na sua alimentação diária ingere por dia 2000 quilocalorias. Faz caminhada todos. os fins de tarde, em cada caminhada diária tem uma perda 500 quilocalorias, além das 230 quilocalorias.
As recomendações para consumo calórico diário em adolescentes variam conforme o peso corporal, nível de atividade física e velocidade de crescimento. Em geral, recomenda-se que os jovens consumam, em média, de 2.