Excessos a parte, a couve é um vegetal saudável que pode ser consumido diariamente. Couve é rica em vitamina C, A e B6, fibras, magnésio, cálcio, ferro e fósforo. Ela também é um excelente remédio natural para cálculos renais, artrite, bronquite e ajuda na cura de úlceras estomacais.
Para evitar estes problemas causados pelo consumo da couve, o ideal é controlar a quantidade ingerida do alimento, no máximo 5 folhas por dia. Especialistas garantem que esta é uma medida segura, inocente até mesmo para o organismo daqueles que já têm predisposição ao hipertireoidismo.
O suco verde pode ser consumido todos os dias. Os benefícios do suco de couve em jejum são fantásticos, mas você pode variar tomando antes das demais refeições ou mesmo como lanche da tarde. Se não conseguir aderir todos os dias, tome o suco pelo menos uma vez por semana.
As suas folhas têm mais ferro do que a carne e mais cálcio do que o leite mas alguns especialistas alertam que a couve, quando comida em excesso, pode provocar problemas digestivos, hipotiroidismo, batimentos cardíacos irregulares e morte súbita.
Bastante versátil, a couve-manteiga pode ser consumida tanto crua quanto cozida. Assim como a maioria de frutas, legumes e verduras, se for ingerida crua preservam-se ainda mais seus nutrientes.
Além de ser saborosa, é uma boa pedida para incluir no cardápio e garantir na saúde, pois as folhas verdes apresentam vários benefícios para a saúde. Diante de tanta coisa boa, seria quase um crime descartar o talo, que também contém é supernutritivo, rico em fibras, ferro e vitamina C, assim como as folhas.
Os talos podem ser picados ou triturados e, depois, inseridos em massas de bolos, panquecas, omeletes pães e sopas. Já as folhas de beterraba e cenoura cruas são ótimas opções para incrementar saladas, enquanto as de abóbora, batata-doce, couve-flor, mostarda e rabanete podem ser refogadas com alho e azeite.
O suco de laranja é um ótimo remédio para pressão alta, pois é rico em vitamina C e potássio, importantes para a manutenção de uma pressão arterial saudável.
O gengibre tem propriedades vasoconstritoras, dessa forma, é não é indicado seu consumo exagerado por pessoas com hipertensão (pressão alta), pois pode piorar esse quandro. No caso de hipotensos (pressão) ele pode ser eficaz na estabilização em níveis normais da pressão arterial.
Por ser rico em vitamina C, o limão é um ótimo aliado para o tratamento de pressão alta, pois a vitamina C funciona como antioxidante, limpando as veias dos radicais livres e retardando o processo de envelhecimento.