PRODUÇÃO O tomate não precisa estar maduro para a colheita, que, em geral, inicia-se de 90 a 100 dias após a realização do transplante. Fora do pé, o fruto ainda continua a amadurecer.
Quando os tomates não estão amadurecendo na videira, vale a pena fazer alguma pesquisa para encontrar a razão. Um fator pode ser as condições meteorológicas. Quando a temperatura atingir 30º C ou mais, os produtos químicos responsáveis pela produção de cor nos tomates, caroteno e licopeno, não são produzidos.
Isso acontece devido à deficiência de Cálcio ou ao estresse hídrico. Os primeiros sintomas se manifestam nos tecidos da extremidade dos tomates. Eles se tornam flácidos e, gradativamente, a parte posterior do fruto torna-se necrosada. Daí o nome popular "fundo-preto do tomateiro".
90 dias
A colheita depende do período de maturação das variedades. Se a variedade de tomate é caracterizada por colheita tardia de frutas, então elas devem ser colhidas não antes de agosto. O ponto principal - para coletar tomates verdes é necessário antes do início da geada.
Deve começar-se a remoção quando os tomateiros apresentam uma altura entre os 30 e os 40 cm. Normalmente, nessa fase vegetativa, aparecem as primeiras flores e é comum eliminarem-se todos os rebentos que lhe estão abaixo.
A maneira eficaz de começar o cultivo é através das sementes do tomate cereja. Assim, pegue um fruto, corte ao meio e remova as sementinhas. Pegue um copo plástico, faça um furo no fundo e preencha o recipiente com adubo. A combinação perfeita é 70% de húmus de minhoca e 30% de vermiculita.
Em uma sementeira, coloque de duas a cinco sementes em cada buraco, com cerca de 1cm de profundidade. Caso opte por tomates menores ou do tipo anão, faça o plantio diretamente no vaso ou na jardineira escolhida, nessa situação não há necessidade de transplantio.
A muda do tomateiro comercial também é decepada na altura das duas primeiras folhas cotiledonares, a parte inferior é descartada e na parte superior é feita uma cunha que será inserida na fenda do porta-enxerto e fixada com uma presilha de enxertia.
No preparo do enxerto, corta-se transversalmente a muda na altura das folhas cotiledonares. A seguir, faz-se um bisel duplo a extremidade inferior do caule, formando uma “cunha” de cerca de 1 cm (Figura 6).
Para separar as mudas eu retiro todo o substrato do vaso de forma que ele saia inteiro. O ideal é regar um pouco, deixando o substrato levemente úmido para facilitar. Não tente usar uma pá ou colher para tirar as mudas individualmente do vaso, porque as chances de danificar as raízes são grandes.
Coloque uma única planta no meio de cada vaso se usar mudas. Coloque a planta bem no meio do novo vaso. Preencha o espaço em volta com terra até que fique nivelado à altura do solo. Tome muito cuidado ao levantar a planta do recipiente original para não danificar as raízes.
Compre estacas de madeira ou uma gaiola especial para tomates. 3º) Faça furos de drenagem no vasinho. 4º) Plante as sementinhas ou mudas em solo fértil ou compre adubo. 5º) Regue regularmente e passe fertilizante uma vez por semana.
Enxertia passo a passo: - Semear simultaneamente o porta-enxerto (jurubeba) e o enxerto (tomate) em bandejas para produção de mudas; - Dos 20 aos 25 dias deve-se realizar a operação da enxertia. As ferramentas usadas são a lâmina de barbear ou bisturi e presilhas.
Com um canivete, corte um pedaço da casca do enxerto, a borbulha. Faça outro corte com a mesma dimensão no porta-enxerto para acolher a borbulha. Encaixe a borbulha no galho receptor de maneira bem delicada, com a gema virada para cima.