Cálculo da pressão osmótica
Funcionamento do Osmômetro Durante uma medição, a temperatura real é exibida. O dispositivo detecta a temperatura máxima atingida, o armazena e, se a cristalização ocorreu satisfatoriamente, exibe o resultado. Depois de terminar a medição, o frasco de amostra é aquecido até 20°C (temperatura padrão do dispositivo).
A membrana vitelínica separa do albúmen o conteúdo da gema. Trata-se de uma estrutura em três camadas, composta por 82% de proteína. A membrana vitelínica protege o embrião, que requer um pH 6 para se desenvolver, do alto pH do albúmen (pH 9,4).
Ebulioscopia ou Ebuliometria é a propriedade coligativa que estuda a elevação da temperatura de ebulição do solvente em uma solução.
O que é a osmose reversa? Este tipo de osmose nada mais é do que um processo de filtragem específica, que separa um solvente de um soluto. Geralmente, ela tem como objetivo separar a água (solvente) de impurezas, como sais minerais (solutos).
Existem duas Leis da Osmometria, definidas por Jacobus Henricus Van't Hoff (1852-1911), químico holandês e primeiro vencedor do Prêmio Nobel de Química. São elas: ... na segunda Lei da Osmometria temos que, em molaridade constante, a pressão osmótica de uma solução é diretamente proporcional à sua temperatura.