Deve trazer a bandeja à esquerda do convidado, para que ele mesmo se sirva. ... O serviço à inglesa também é um serviço requintado, porém o que o diferencia é que neste serviço o convidado não precisa pegar os talheres da bandeja para se servir (como no à francesa), pois o garçom o fará.
O garçom deve ficar à esquerda de cada convidado e a primeira pessoa a ser servida é a senhora que está à direita do anfitrião ou anfitriã, em seguida todas as mulheres. Depois deve ser feita a mesmo coisa com os homens, iniciando com o convidado de honra, dando a volta à mesa e servindo por último o anfitrião.
O convidado ou o principal são sempre servidos primeiro, e o serviço continua no sentido horário. Os pratos e taças são retirados pela direita, e as taças são dispostas em uma linha diagonal à direita, com o vinho branco sendo o primeiro da ordem e o copo de água logo após.
Mas, afinal o que colocar em uma mesa posta? Em uma mesa posta para jantar ou almoço, a disposição das louças, talheres e faqueiro devem seguir as regras básicas de etiqueta como os garfos à esquerda e facas, colheres e taças à direita dos pratos. Coloque a colher de sobremesa sempre à frente do prato.
Saiba onde colocar garfo, faca e taça ao servir a mesa
Como arrumar a mesa para um almoço em família?
A Oxford oferece uma grande variedade de conjuntos de pratos, dos mais diversos formatos, cores e estampas: pratos quadrados, pratos com decoração frente e verso, pratos com relevo, pratos orgânicos. ... Além disso, também temos opções de pratos para pizza, churrasco, hambúrguer, tapioca e feijoada.
O que vem no aparelho de jantar 42 peças?
A vantagem dos pratos cerâmica, que faz com que muitos a classifiquem como o melhor tipo de prato, é o custo relativamente menor que a porcelana e a praticidade na utilização. Possuem excelente resistência ao desgaste e a altas temperaturas.
Marcas líderes do mercado como Oxford, Duralex e Schmidt, oferecem conjuntos de pratos elegantes, com formato quadrado e estampas criativas. Existem diversas opções de materiais e design, então para te ajudar, fizemos um guia de como escolher o melhor.
Mesa: entenda a ordem de Entrada dos Pratos
Prato de salada Esse é um modelo de prato mais comum em aparelhos de jantar maiores e mais sofisticados, já que não é algo muito comum. Pois, em geral, as saladas de folhas são servidas em travessas maiores para uso comum de todos os convidados.
Na hora da montagem da salada, uma ideia legal é dispor as folhas maiores na base do prato e, em seguida, colocar os ingredientes menores, como, por exemplo, os pedaços de carne, frutas ou croutons (caso tenha, claro!). Ah, não se esqueça também que, mais do que ter uma boa aparência, a salada precisa ter sabor.
Aprenda dez truques para incrementar e dar mais sabor às saladas
Dentre todos esses pontos, a melhor louça pra servir risotos é o prato fundo. Tradicional e fácil de encontrar, ele apresenta uma borda e, geralmente, mede de 23 a 24,5 cm.
A louça para servir risotos ideal é aquela que tem sua borda bem larga e o fundo bastante delimitado, como se fosse realmente uma cumbuca com bordas. Essa louça é um pouco mais profunda que o prato fundo tradicional. O design desses pratos é bem moderno e sofisticado e deixa a mesa com uma beleza especial.
Os ingredientes utilizados no risoto é que vão determinar qual o melhor vinho para harmonização. Os brancos e rosés costumam acompanhar bem a maioria dos risotos. Mas as receitas com carne, linguiça, cordeiro ou carne de caça aceitam tintos leves, como Pinot Noir ou Merlot.