12 melhores tipos de verduras
1 - Couve Manteiga: A mais popular dentre as coves, a manteiga é facilmente encontrada em qualquer hortifruti. Suas folhas são lisas, grandes e levemente onduladas, com um tom de verde bem escuro.
Os benefícios proporcionados pela couve A vitamina C presente na couve é importante para proteger o organismo de infecções, manter a saúde de ossos, cartilagens e mucosas e facilitar a absorção de ferro. Ótimo para o crescimento do cabelo; Combate tosse e rouquidão, ajuda a combater asma e bronquite.
“A couve pode ser consumida na forma crua ou refogada. Quanto menos aquecer, melhor, mais preservamos as enzimas, cofatores, fitoquímicos e micronutrientes dela! Utilize sempre toda a folha, inclusive os talos. Caso não vá utilizar os talos, reserve-os para bater com suco”, sugere Fernanda.
A couve-manteiga é rica em fibras, é fonte de ferro, cálcio, vitaminas A, C, k e ácido fólico.
Excessos a parte, a couve é um vegetal saudável que pode ser consumido diariamente. Couve é rica em vitamina C, A e B6, fibras, magnésio, cálcio, ferro e fósforo. Ela também é um excelente remédio natural para cálculos renais, artrite, bronquite e ajuda na cura de úlceras estomacais.
A couve e o limão são ricos em vitamina C e antioxidantes, por isso ajudam a eliminar gordura e perder de peso. Além disso, combatem o envelhecimento precoce da pele (radicais livres) e previnem doenças degenerativas.