A fome ocasiona uma série de alterações no funcionamento normal do organismo. As principais estão relacionadas abaixo: Perda intensa de massa muscular e dos tecidos gordurosos, provocando debilidade física e emagrecimento brusco. Desaceleração, interrupção do crescimento.
Dentre elas estão conflitos, terrorismo, corrupção, mudanças climáticas, degradação do meio ambiente e a pobreza, que é a principal raiz do problema de acessibilidade a alimentos no mundo.
Outros sinais de desnutrição podem incluir:
Caso você fique o dia inteiro sem se alimentar, é comum ficar com sintomas de mau humor e irritabilidade. Isso ocorre pelo seguinte fator: quando há baixa de glicose no organismo, os níveis de cortisol e adrenalina (hormônios relacionados ao estresse) tendem a aumentar.
Ao ficar sem comer até 24 horas, o corpo começar a fazer cetose. Ou seja, ele passa a queimar gordura para conseguir funcionar normalmente. Além disso o humor passa a ficar mais irritadiço e, depois desse período, é provável que desmaios passem a acontecer.
A aversão a alimentos consiste na recusa a provar ou comer certos alimentos. A seletividade alimentar e a aversão a alimentos nas crianças não são sintomas de problemas físicos sérios nem psicológicos.
A fobia alimentar (FA), ou fagofobia, é caracterizada pelo medo excessivo e condicionado de comer ou engolir, levando à recusa alimentar por mais de um mês. Muitas vezes, é desencadeada após um evento traumático em que tenham ocorrido vômitos ou sensação de asfixia provocada pela comida.
O transtorno alimentar restritivo evitativo, também conhecido pela sigla TARE, é diagnosticado quando uma pessoa come quantidades muito pequenas de alimento. Além disso, quem é acometido pelo problema pode se recusar a comer determinado tipo de comida. É natural ter alimentos preferidos e alimentos não tolerados.
O transtorno alimentar restritivo evitativo é um transtorno alimentar caracterizado pelo fato de que a pessoa come muito pouco e/ou evita comer determinados alimentos.
A psicologia usa o termo ruminação para explicar os pensamentos negativos e recorrentes. Todas as pessoas ruminam, mas nem toda ruminação é disfuncional. Segundo Dr. Caio Magno, psiquiatra e cofundador da Clínica Estar, a ruminação é prejudicial quando está associada a alguns comportamentos e sentimentos.