Após deixar a panela no fogo médio, você deve esperar a água ferver. Quando começar a borbulhar, marque 12 minutos e apague o fogo. Para facilitar posteriormente na hora de descascar, uma boa dica é mexer os ovos (no sentido horário e anti-horário) durante 2 minutos após a água começar a ferver.
Coloque o ovo, um por vez, dentro do copo e fique de olho nesses sinais: se o ovo afundar e ficar de lado no fundo do copo, é sinal de que está fresquíssimo! Se o ovo afundar e ficar “em pé” no fundo do copo, é sinal de que ele está próprio para consumo. Porém, se o ovo boiar, é sinal de que não está fresco.
Esquente a água por 2 minutos e meio no micro-ondas, usando a máxima potência; Quebre o ovo com cuidado, coloque num recipiente e reserve (a gema deve estar inteira); ... Adicione o ovo de codorna sem a casca deixe cozinhar no microondas durante 4 minutos em potência máxima; Prepare uma tigela profunda e uma escumadeira.
Modo de preparo:
Como utilizar :coloque apenas um ovo em cada cavidade. Perfure a gema com um palito e só então leve ao micro-ondas. Ajuste o tempo, Para o cozimento em média 1 minuto, *porém o tempo pode váriar de acordo com a potência do seu micro-ondas. Quanto mais tempo você deixar, mais o ovo ficará cozido.
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque o ovo com casca e cubra-o com água. Em seguida, leve a tigela ao microondas e deixe o ovo cozinhar por 12 minutos, em potência alta. Passado esse tempo, retire o ovo, espere-o esfriar e descasque. Pronto!
A explicação seria a seguinte: as proteínas da gema criariam bolsões de água durante o aquecimento no micro-ondas, que ficam muito quentes abaixo do ponto de ebulição (100°C). Quando esses pequeninos bolsões de água são partidos com um garfo ou até mesmo com os dentes, eles entram em ebulição e explodem!
Cubra o ovo inteiro com água, assim o alumínio não causará danos no microondas. Cozinhe por três minutos em potência máxima. O ovo tem que estar envolto no papel e na água para não explodir. Espere esfriar, então desembrulhe e retire a casca.
Reaquecer um ovo cozido no microondas pode fazer com que ele exploda, devido à alta temperatura interna. Tanto o ovo cozido quanto uma receita de ovos mexidos podem trazer riscos ao ser reaquecidos, por causa de riscos como a salmonela.
Um ovo quebrado com as membranas internas expostas não deve ser consumido. Ao ficar quebrado no local de venda, o alimento está exposto a inúmeros fungos e bactérias que podem ser prejudiciais à saúde. ... Por ser resistente, não é possível tirar a bactéria da casca do ovo, mesmo lavando o alimento.
Na geladeira, um peixe comum pode ser conservado fresco por até 2 dias, enquanto no congelador sua validade pode ser prolongada para até 1 mês. ... Assim, deve-se armazenar e conservar sushi e sashimi em refrigerador até o preparo para consumo.