Os principais métodos de conservação dos alimentos são: armazenamento em câmaras frigoríficas, enlatamento, congelamento, secagem, liofilização, pasteurização e cura. O armazenamento em câmaras frigoríficas conserva os alimentos frescos em temperaturas baixas.
O método mais comum para conservação de leite é a pasteurização, que reduz consideravelmente o número de células vegetativas que fazem parte da contaminação inicial do leite, desde que o binômio tempo e temperatura de processo seja empregado corretamente.
Existem dois tipos de conservação pelo frio: a refrigeração e o congelamento. Os alimentos são mantidos a temperaturas entre 0˚C e 7˚C. O impacto sobre as propriedades nutricionais e sensoriais são moderados. Com estas temperaturas, porém, os tempos de conservação são relativamente curtos (na ordem dos dias).
Frutas doces não combinam com frutas ácidas. – Goiaba com banana: misturar goiaba com banana aumenta a acidez do estômago. O resultado disso são gases, dor na cabeça e no estômago. – Laranja com pão: algumas pessoas gostam de consumir sanduíche com um copo de suco de laranja.
A vitamina C e os antioxidantes previnem o envelhecimento e atuam como protetor solar. É capaz até de reduzir cálculos no rim. A nutricionista explica ainda que a melancia pode ser ingerida mais de uma vez ao dia, é bom evitar apenas comer a fruta à noite após as refeições porque pode ser indigesta.
Por que razão se diz que faz mal ingerir bebidas alcoólicas após comer melancia? ... Por ser rica em potássio, a melancia tem efeito diurético, ou seja, estimula a produção de urina. Ou seja, Existe uma certa correlação, mas você pode consumir livremente ambas se lembrar de se hidratar adequadamente.
Você pode tomar suco de melancia todos os dias e só adquirirá benefícios! Ele ainda faz muitos outros "milagres" pelo nosso organismo: é antioxidante, previne o envelhecimento precoce e melhora a pele, protege a saúde dos olhos, tem poucas calorias e ajuda a regular a pressão arterial.
Benefícios da melancia
A melancia é uma deliciosa fruta com muita água, rica em potássio e magnésio, que faz dela um excelente diurético natural. Esta fruta apresenta efeitos benéficos no equilíbrio de líquidos, ajudando a prevenir a retenção de água e a promover uma pele bem hidratada e jovem.
O Departamento de Agricultura norte-americano divulgou um estudo que indicava que o consumo regular de melancia é benéfico para homens e mulheres e previne a disfunção erétil, a hipertensão, melhora a sensibilidade à insulina e a degeneração macular.