Protease: presente no estômago, mais precisamente no suco gástrico, ajuda a digerir as proteínas. Estas são formadas por aminoácidos que se conectam através de ligações peptídicas e as proteases aceleram as reações de hidrólise (“quebra”) dessas ligações.
+ Ação proteolítica: provoca necrose tecidual devido à decomposição das proteínas. + Ação neurotóxica: a peçonha age no sistema nervoso central provocando ptose palpebral, adormecimento ou formigamento no local afetado, alterações de consciência e perturbações visuais.
Proteases (proteínases, peptidases ou enzimas proteolíticas, EC 3.
As proteases são enzimas que catalisam a hidrólise (quebra de ligação covalente com participação de uma molécula de água) das ligações peptídicas de outras proteínas, clivando-as em fragmentos de aminoácidos menores. Essas enzimas atuam em diversos processos fisiológicos e celulares.
Explicação: Certas enzimas têm a capacidade de romper as ligações peptídicas de proteínas, sendo chamadas de proteases. A bromelina e a papaína são enzimas proteolíticas encontradas no abacaxi e no mamão, respectivamente, e estão envolvidas nos processos de amadurecimento desses frutos.
As enzimas pécticas têm ação sobre pectinas, tanto na degradação da cadeia poligalacturônica (poliga- lacturonase) como na desmetoxilação dos compostos (pectinametilesterase) e, entre outras aplicações, essas enzi- mas são empregadas na clarificação de sucos de frutas.
Algumas enzimas envol- vidas no amadurecimento de frutos, como a ficina (figo), a papaína (mamão) e a bromelina (abacaxi), podem ser extraídas em grandes quantidades e representam por isso uma significativa importância econômica.
Muito simples. Separe 3 partes de restos de cozinha (cascas de frutas e/ou hortaliças), uma parte de açúcar mascavo e 10 partes de água. Misture tudo e deixe fermentar durante 3 meses. Durante o primeiro mês, você vai precisar abrir a garrafa todos os dias e sentirá cheiro de álcool, liberado na fermentação.
Na verdade, se você quiser melhorar a digestão de qualquer refeição, você deve considerar fortemente os vegetais fermentados. Outros alimentos ricos em enzimas que você pode considerar: melões, manga, kiwi, uvas, abacate, mel cru e água de coco.
Alimentos ricos em enzimas digestivas naturais
Dissolver um sachê de Enzylacto - Enzimas Digestivas Vitafor em 200ml de água, suco ou outra bebida de preferência. Mexer até obter uma mistura homogênea. Ingerir antes das refeições.
Normalmente ele deve ser consumido antes das refeições. “De um modo geral,” diz Gerstmar, “o que você come leva 24 horas para passar por você”, portanto, você deve começar a notar melhoras logo, caso contrário deve reavaliar o uso.
Depois que os alimentos são decompostos, os nutrientes são absorvidos pelo corpo através da parede do intestino delgado e distribuídos pela corrente sanguínea. Nossas cápsulas para suplementação de enzimas devem ser tomadas antes de você comer.
pâncreas
O intestino delgado faz parte do sistema digestivo, se estendendo entre o estômago e o intestino grosso (ou cólon), e é dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo.
É composto de três partes: duodeno (logo após o estômago), jejuno (parte central) e íleo (próximo ao intestino grosso). Inicia-se no piloro, constrição musculosa que separa o estômago do intestino delgado, e segue até a válvula ileocecal, que separa os dois intestinos.
O intestino delgado começa com o duodeno. O duodeno começa no bulbo duodenal e circunda a cabeça do pâncreas e das extremidades enquanto retorna à cavidade peritoneaa no ligamento de Treitz. A cavidade peritoneaa é uma cavidade fina da membrana que cubra os órgãos dentro do abdômen com algumas exceções.
A maior parte do intestino grosso localiza-se dentro da cavidade abdominal, com a última porção na cavidade pélvica. Algumas de suas partes são intraperitoneais, enquanto outras são retroperitoneais.
O intestino delgado é a maior parte do aparelho digestivo. Ele se estende desde o estômago (piloro) até o intestino grosso (ceco) e consiste em três partes: duodeno, jejuno e íleo. As principais funções do intestino delgado são completar a digestão da comida e absorver os nutrientes.
No intestino delgado, ocorre a maior parte da digestão e absorção dos nutrientes. Esse órgão divide-se em: duodeno, jejuno e íleo. O quimo ao chegar ao duodeno estimula os hormônios secretina e colecistocinina que atuam na secreção do suco pancreático pelo pâncreas e da bile pelo fígado, respectivamente.
A absorção da maior parte dos nutrientes ocorre no intestino delgado, enquanto a absorção de água se dá principalmente no intestino grosso, que é a parte final do trato intestinal. No entanto, antes de serem absorvidos, os alimentos precisam ser quebrados em partes menores, processe que inicia desde a mastigação.
Enquanto o intestino delgado participa do processo de absorção de nutrientes, o intestino grosso é a porção do Sistema Digestório responsável pelo importante processo de absorção da água, o que determina a consistência do bolo fecal. Ele constitui a parte final do tubo digestivo e possui rica flora bacteriana.
A absorção dos nutrientes ocorre no estômago e após isso, o alimento já cai no intestino delgado onde vão ser absorvidos aminoácidos. Após a absorção desses nutrientes ele caem na corrente sanguínea onde vão ser distribuidos ao longo do corpo.
No intestino delgado, ocorre grande absorção de nutrientes. No intestino grosso, há a formação das fezes, que são eliminadas para o meio externo pelo ânus.