Quem Tem Colesterol Alto Pode Comer Inhame?
PREFIRA: Arroz polido e integral, milho, centeio, cevada, aveia, batata, batata-doce, mandioca, inhame, cará, farinha de trigo, trigo em grão, milho branco, fubá, farinha de ilho, farinha de arroz, fécula de batata, farinha de rosca, farinha de mandioca, pipoca, polenta.
Principais riscos do colesterol alto
Rico em fibras, o inhame ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue, cujo excesso é associado à ocorrência de doenças cardíacas.
Os tipos e as quantidades de alimentos no cardápio variam conforme a idade, a prática de atividade física e o estado geral de saúde da pessoa. Por isso, é aconselhado consultar um nutricionista para que seja feita uma avaliação completa e elaborado um plano nutricional adequado às necessidades individuais.
Quem tem problema de colesterol pode comer inhame?
O inhame taro, além de possuir ácido oxálico (uma substância química presente também no cará que causa sensação de coceira e formigamento nos lábios, gargantas e mãos), tem outros compostos que fazem mal ao organismo como fitatos e taninos, que podem causar intoxicação alimentar, vômitos, náuseas e diarreia.
Se você está fazendo algum tipo de dieta que tenha restrições de carboidratos ou tem intolerância a glúten, também vai gostar de saber se o inhame tem carboidrato ou glúten.
Quem tem colesterol alto pode comer inhame e batata doce?
A dieta para colesterol alto deve priorizar o consumo de frutas, vegetais e cereais integrais, porque são alimentos ricos em fibras que ajudam a diminuir a absorção de colesterol total a nível intestinal. Além disso, é importante evitar os alimentos ricos em gordura saturada, como pizza e nuggets, por exemplo.
A vitamina A e o betacaroteno presentes no inhame evitam o estresse oxidativos das células sudáveis do corpo, podendo ajudar a prevenir e combater alguns tipos de câncer, como de cólon, de pulmão e fígado.
Inhame Cru - Mandioca, Batata Doce, Cará - São venenosos?
O colesterol é um tipo de gordura importante para manter o organismo saudável e é composto por frações, como LDL, HDL e VLDL. O HDL, conhecido como colesterol “bom”, ajuda a eliminar o colesterol “ruim” do sangue, prevenindo doenças do coração. Já o LDL, conhecido como colesterol “ruim”, está relacionado com o risco de doenças como aterosclerose, pressão alta e infarto.
As frutas cítricas – como a laranja, o limão e o kiwi, por exemplo – são fáceis de encontrar e podem fortalecer o sistema imunológico, além de aumentar a quantidade de plaquetas.
Alimentos permitidos
Os dois tubérculos fornecem bastante energia por serem ricos em carboidratos. É importante se ater às diferenças que eles têm: o cará costuma ser mais comprido, fino e possui menos pelinhos em volta. Já o inhame possui um formato mais arredondado e uma quantidade maior de pelinhos.
Alguns remédios caseiros, como cúrcuma, chá de alcachofra, chá de dente-de-leão e chá verde têm ação antioxidante e hipolipemiante, e, por isso, também podem ser indicados pelo médico para ajudar a baixar o colesterol. Conheça outros chás indicados para baixar o colesterol.
O que é inhame e pra que serve? Esse tubérculo é rico em carboidratos de baixo índice glicêmico, sendo uma ótima opção para dar energia durante a atividade física e para manutenção do peso saudável. Ele também é rico em fibras, proteínas, vitamina C e vitaminas do complexo B.
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O ideal é consumir o inhame cozido, assado ou no vapor, nunca cru. Mas, é importante lembrar que, apesar de saudável, o tubérculo é uma fonte de carboidratos e pode ser calórico. Assim, a quantidade recomendada é de apenas uma porção ao dia. Por outro lado, grávidas e lactantes devem evitar o consumo.
Consumir muitos alimentos ricos em açúcar e farinha branca é a principal causa de triglicerídeos elevados, sendo importante evitar o excesso de produtos como açúcar, farinha de trigo, salgados, pizza, macarrão branco, pão branco, bolos, biscoitos em geral, sobremesas, refrigerantes e sucos artificiais.