Os pacientes com um alto nível da alergia do níquel são prescritos geralmente um ponto baixo da dieta em alimentos decontenção. Os alimentos processados e enlatados devem geralmente ser evitados. A maioria vegetais, carne, ovos, peixes, cereais, e de produtos lácteos são seguros para povos níquel-sensíveis.
Principais funções do Níquel: atua no crescimento, metabolismo, envelhecimento e absorção de ferro (Fe) pelas plantas. tem papel importante na resistência das plantas a doenças.
Análise da Anvisa mostra que 28% dos hortifrutis possuem níveis elevados de resíduos agrotóxicos; pimentão e morango lideram o ranking.
toxina botulínica
São substâncias capazes de provocar a morte ou danos à saúde humana se ingeridas, inaladas ou por contato com a pele, mesmo em pequenas quantidades. As vias pelas quais os produtos químicos podem entrar em contato com o nosso organismo são três: inalação, absorção cutânea e ingestão.
Entre elas, o arsênio, níquel, benzopireno, cádmio, resíduos de agrotóxicos, substâncias radioativas, como o Polônio 210, acetona, naftalina e até fósforo P4/P6, substâncias usadas em veneno para matar rato. Veja também: Quais são as doenças causadas pelo uso do cigarro e outros produtos derivados de tabaco?
No período de consumo destes produtos são introduzidas no organismo mais de 4.