Quem No Pode Comer Pinho?
Assim como todos os alimentos que ingerimos, o pinhão não pode ser consumido de maneira exacerbada, mas incluí-lo em sua dieta é algo que lhe trará muitos benefícios. “O pinhão tem muitas vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo da queima de gordura e na energia física e mental“, diz a profissional.
Quantos pinhões posso comer por dia?
Uma porção média de pinhão para se consumir em lanches, refeições pré ou pós treinos seriam em torno de 15 unidades (75 gramas). É essencial a busca por auxílio de um profissional qualificado, para que assim cada caso possa ser tratado com suas devidas particularidades.
O que os pesquisadores descobriram foi que o tratamento com o alimento diminuiu a taxa de sobrevivência das células sinoviais tipo fibroblastos da artrite reumatoide, e em certas doses mesmo promoveu a morte celular
7. Pode aumentar a imunidade
Segundo os pesquisadores, é importante cuidar para que a pressão não fique elevada porque a hipertensão provoca uma série de problemas graves para a saúde como insuficiência cardíaca, aneurisma, diminuição da função renal e perda de visão.
Um consumo regular de Pinhão é uma excelente escolha para aumentar nossas defesas, por isso seu uso é adequado especialmente em tempos de mudanças sazonais, como no outono e inverno.
Esses benefícios se devem ao fato dessas sementes serem ricas em fitoesterois, fibras, ácidos graxos essenciais e antioxidantes, além de terem ótimas quantidades de proteínas e minerais, como potássio, magnésio e fósforo.
Você vai gostar de ver…
O pinhão contém ácidos graxos ômega-3 e compostos antioxidantes que ajudam na formação e reparo das células cerebrais, além de diminuir a o estresse oxidativo e a inflamação celular, melhorar a capacidade cognitiva, a memória e o raciocínio, prevenindo doenças neurodegenerativas, como demência e doença de Alzheimer.
Na cozinha, o pinhão é consumido puro, além de entrar como ingrediente principal de preparos como entrevero, típico de Santa Catarina, substituir oleaginosas, caso das nozes e da castanha, em doces e dar textura para bolos e pães.
O pinhão contém manganês e zinco, minerais que participam na formação e fortalecimento das células do sistema imunológico, aumentando a imunidade, protegendo o corpo contra infecções e estimulando a cicatrização de feridas.
Como se cozinha o pinhão?
O alimento é a semente da araucária (o pinheiro brasileiro), uma árvore que é encontrada na região Sul do Brasil, tanto que o pinhão é considerado o símbolo do estado do Paraná. Entretanto, ele também é apreciado em outros estados do nosso país como São Paulo, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Vale destacar que durante o cozimento em água parte dos compostos bioativos da casca migram para a semente. Por isso, a semente cozida tem uma coloração marrom. E a água do cozimento também pode ser reaproveitada e usada em caldos, por exemplo.
Principais benefícios do pinhão
Algumas receitas tradicionais fazem uso de pinhões, muitas vezes torrados, para adicionar um sabor especial, algo entre noz e amanteigado, portanto, os pinhões são adicionados a algumas saladas e também é usado no famoso molho pesto italiano.
Vamos começar a analisar os benefícios do pinhão falando a respeito do valor nutricional do alimento. O pinhão possui nutrientes que são importantes para que o nosso organismo funcione corretamente, tais como: carboidratos, fibras, proteínas, magnésio, ferro, cálcio, fósforo, vitaminas do complexo B, vitamina C, vitamina E e vitamina K.
Como cozinhar
A milenar araucária (Araucaria angustifolia), espécie florestal nativa brasileira e fonte histórica de madeira de qualidade e de pinhões para a alimentação, irá receber um novo...
O pinhões são ricos em vitamina, especialmente a vitamina E, um nutriente essencial capaz de fortalecer nosso sistema imunológico e ajudar o nosso corpo a aumentar as defesas naturalmente, proteger o coração e aumentar a fertilidade. Ele também fornece minerais, principalmente cálcio, fósforo, potássio, magnésio, zinco e ferro. Além disso, o Pinhão não contém glúten. Então, confira também os Benefícios do Pinhão Para Saúde:
Receitas saudáveis com pinhão
O pinhão é a semente da Araucária e a parte comestível da pinha. É nativo da região Sul e de algumas áreas do Sudeste do Brasil. Ele é encontrado mais facilmente entre os meses de março e agosto. Antigamente, o pinhão era muito consumido pelos indígenas e ainda hoje está bastante presente em diversas festas típicas do país.
Acredita-se ainda que o pinhão contenha em sua composição um carotenoide conhecido pelo nome de luteína, que pode auxiliar a evitar doenças na visão como a degeneração macular relacionada à idade.
Como temperar
Atenção: “O Dr. Saúde é um site de caráter informativo sobre saúde, nutrição e bem estar e não substitui o aconselhamento e acompanhamento de médicos profissionais, como diagnóstico ou tratamento”.
Além disso, o pinhão também contém manganês, um mineral que atua no metabolismo dos carboidratos, além de ter efeito antioxidante, melhorando as funções da insulina, o hormônio responsável por equilibrar os níveis de glicose no sangue.
Onde encontrar pinhão e como armazenar
Além disso, o pinhão é considerado uma fonte de magnésio. Quando uma pessoa tem baixos níveis de magnésio no organismo, ela pode sofrer com a fadiga.
e você está com a energia baixa, comer Pinhão pode ajudar a fornecer um impulsos de energia natural, de modo fácil e rápido. Isto é devido ao seu alto teor de proteína e magnésio.
O Tua Saúde, marca do Grupo Rede D'Or, é um espaço informativo, de divulgação e educação sobre temas relacionados com saúde, nutrição e bem-estar. Também facilitamos o acesso ao atendimento médico personalizado. As informações publicadas não devem ser utilizadas como substituto ao diagnóstico ou tratamento especializado, e não dispensam a consulta com um médico.