A mandioca, também chamada de macaxeira ou aipim, é um tubérculo muito consumido no Brasil. Mesmo com um potencial altamente energético, é indicada para consumo em dietas de emagrecimento, devido ao seu baixo índice glicêmico.
322 calorias
O segredo é colocá-la no prato no lugar de um outro alimento do mesmo grupo, como arroz, pão, macarrão e batata. A forma de preparo também faz diferença na balança. Isso significa que frita não vale. Cozida e servida com um pouco de azeite ou margarina light é saudável e bem mais leve!
A batata doce é um tubérculo originário da América Central ou Sul. ... A batata doce tem menos calorias e é mais rica em betacaroteno e vitamina C do que o inhame. O inhame tem ligeiramente mais potássio e manganês. Ambos contêm quantidades decentes de vitaminas do complexo B.
De acordo com os profissionais do Taeq, a batata-doce é ideal para quem quer ganhar massa muscular, porque ela funciona como uma fonte de energia para oc corpo. A batata-doce pe rica em ômega 3, vitaminas (A, B, C, K e E), ácidos graxos, minerais (magnésio, potássio, cálcio, fósforo e ferro) e fibras solúveis.
Para quem tem o objetivo de ganhar massa muscular, a recomendação de consumo diário de carboidratos é de 8 a 9 gramas por quilograma corporal. Já para hipertrofia máxima, superior a 9 gramas — o que deve ser feito sob orientação de um nutricionista, é claro!