A escala Kelvin é a mais utilizada em cálculos de química e física. Basta somar 273 ao valor atribuído na escala Celsius e obterá o resultado em Kelvin. No modo inverso, basta subtrair 273 da escala em Kelvin e poderá obter o valor em graus Celsius.
Fahrenheit é uma escala de temperatura proposta por Daniel Gabriel Fahrenheit em 1724. Sua unidade é o grau Fahrenheit (símbolo: °F). Nesta escala, o ponto de fusão da água é de 32 °F e o ponto de ebulição é de 212 °F. Uma diferença de 1,8 °F é igual a uma diferença de 1 °C.
Para você converter uma temperatura para outra escala, não existe muito mistério, é necessário somente saber as fórmulas para cada conversão. Por exemplo, para você passar de era Célsius para Kelvin, é necessário utilizar a fórmula K = °C + 273,15. Já de Célsius para Fahrenheit basta colocar °F = °C × 1,8 + 32.
A fim de graduar uma escala termométrica, tomam-se pontos de referência de estados térmicos bem definidos e de fácil obtenção, chamados de pontos fixos, obtidos sob pressão normal. O primeiro ponto fixo é o ponto de gelo (ponto de fusão), e o segundo é o ponto de vapor (ebulição da água).