45 gramas
Cores e tamanhos Não é aconselhável forminhas muito maiores que os doces, as forminhas em sua maioria já tem um tamanho padrão de 3,5 cm que comporta bem qualquer doce fino.
25g, 20g,15g e 12g.
O peso dos brigadeiros para venda unitária 20 gramas e para docinhos de festa 16-17 gramas já confeitado. Para chegar mais ou menos esse peso, enrole a massa aproximadamente 2 a 3 gramas a menos Que o final dará o peso ideal.
Rende em torno de 20 copinhos, dependendo do tamanho do copo. Ideal fazer com o de 20ml. Rende em torno de 11 copinhos para o tamanho de 40 ml.
Então pode contar com uma média de 10 salgados e 6 docinhos por pessoa. Essa quantidade é apenas para se for servir antes do prato principal, porque se for para depois da refeição pode reduzir nas porções por pessoa.
A média de doces no geral é de 6 a 8 doces para cada convidado, caso exista uma variedade. Mas se for apenas um tipo de doce, pode-se calcular em torno de 8 doces por convidado. Nessa conta deve-se levar em consideração outras comidas da festa e até mesmo se tem ou não bolo.
Se as únicas bebidas na festa serão refrigerante Coroa e água, conte 600 ml de refrigerante e 200 ml de água para cada convidado. Se haverão outras bebidas na festa, 400 ml de refrigerante por convidado deve ser suficiente. Se ainda for servir coquetéis ou drinks, considere 4 litros suficiente para 20 pessoas.
Refrigerante: conte 600ml por cada convidado, se for servir apenas água e refrigerante. Se tiver muita bebida conte apenas 400ml; Suco: 400 ml por convidado; Água: 200 ml por convidado.
O que pode comer à vontade? Veja quais são os alimentos liberados para comer sem culpa. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o consumo de frutas, hortaliças e verduras frescas, em uma quantidade aproximada de 400 g/dia.