45 dias
COMO CULTIVAR Gosta de pleno sol. Pode ser cultivada em vasos ou diretamente no jardim. Aprecia substrato com muita matéria orgânica. Regue a intervalos.
O coentro é uma erva aromática e muito utilizada como tempero. Ele proporciona uma série de benefícios à saúde, como redução do risco de doenças cardiovasculares, degenerativas e câncer devido à ação antioxidante. O coentro também contribui para o controle da pressão arterial e é bom para a visão.
É uma erva fácil de cultivar, em qualquer lugar, seja jardineira, vaso ou no canceiro, onde ela vai se alastrar. Em casa uso para temperar todo tipo de carne, frango ou peixe. Uma folha, picotada como tempero já vai deixar sua cozinha com aquele cheiro cítrico inconfundível e um sabor diferente.
A mais conhecida é o coentro-comum (Coriandrum sativum), nativa entre a região do Mediterrâneo até o Paquistão. Porém, outro coentro está ganhando fama nos últimos tempos, o coentrão ou chicória chicória-do-amazonas (Eryngium foetidum L.).
é uma espécie da família Apiaceae, originária da América Central e Antilhas. É também cultivado na África tropical, Sul da Ásia, sul da Europa e Ilhas do Pacífico. No Pará, é conhecida como chicória do Pará e chicória da Amazônia. Na região sudeste e centro oeste é chamado de coentrão, nhambi ou coentro selvagem.
Em climas tropicais, o coentro crescerá melhor nas porções mais frias e secas do ano, como o outono.
Com o que combina: refrescante, doce e picante, o coentro é empregado para dar o toque final em pratos com pescados, aves, arroz e também em massas, molhos e saladas. Seus talos aromatizam ensopados com legumes e feijões.
O chá de coentro é naturalmente diurético, ou seja, ajuda a prevenir que o corpo retenha líquidos em excesso, o que causaria a chamada retenção hídrica. Essa retenção pode causar inchaço. Ainda, também pode ajudar na digestão, o que previne a sensação de inchaço.
Como fazer chá de folhas secas de coentro
Por ser diurético, ele ajuda na eliminação de líquidos. Além disso, como a salsinha possui propriedades antioxidantes, a bebida também ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e o aparecimento de algumas doenças.
Veja alguns benefícios do coentro para uma boa saúde:
Receita
Por muitos séculos, o chá de salsa tem sido usado como um diurético que ajuda a tratar pedras nos rins, pedras na vesícula biliar, infecções da bexiga e do trato urinário. Uma limpeza dos rins pode ser feita, sob supervisão médica, por meio da ingestão de salsa crua, do chá de salsinha ou de salsa com água e limão.
Chá de Salsa para os rins Para preparar o chá, deve-se colocar 1 colher de chá de salsa desidratada ou 3 colheres de sopa de salsa fresca em 250 ml de água fervente e deixar descansar por 10 minutos. Coar e beber até 3 xícaras por dia.