– Calcule 30g de salada verde por pessoa. – Calcule 120g de massa por pessoa se for servi-la como acompanhamento. Se for servida como prato principal essa quantidade sobe para 200g.
Maionese Quero 1,020kg R$ 6,19 un.
Batatas acompanhando somente 1 prato: 150g por pessoa. Para um serviço de 2 ou 3 tipos de prato : 100g por pessoa. Legumes cozidos acompanhando somente 1 prato: 110g por pessoa. Para um serviço de 2 ou 3 tipos de prato: 50g por pessoa.
Em média, é preciso de cerca de 40 kg de batatas para fazer purê para tanta gente.
Cada pessoa come, em média, 120g de sobremesa, se tiver apenas uma opção, exceto no caso do sorvete: se ele for o único doce, calcule 150g por convidado.
Cálculo de churrasco para 35 pessoas