As principais técnicas dominadas pelos astecas foram as técnicas agrícolas, construindo obras de drenagem e as chinampas (ilhas de cultivo), onde plantaram e coletaram milho, pimenta, tomate, cacau, entre outros produtos.
A economia inca estava baseada nos ayllu, uma espécie de comunidade agrária. O milho era a base da produção agrícola, seguido pela batata, tomate, abóbora etc. A agricultura era extremamente desenvolvida, com a construção de aquedutos, plantações nos terraços e canais de irrigação.
A agricultura foi a principal atividade econômica da Idade Média.
A sociedade na Baixa Idade Média era estamental, ou seja, era dividida em classes sociais muito bem definidas e que tinham pouquíssimas chances de mobilidade social, uma vez que o valor dos nobres era atribuído pelo sangue, por sua descendência, e esse era o fator da origem e manutenção de toda sua riqueza.
Dois acontecimentos significativos nesse contexto foram a Guerra dos Cem Anos, travada entre franceses e ingleses entre 1337 e 1453, e a peste negra, pandemia de peste bubônica que atuou entre 1347 e 1353.