Para deixar o seu chantilly no ponto é ideal usar os corantes Soft Gel da Fab! , Corante em gel da Fab!
Coloque 1 colher, das de café, de corante gel e misture bem. Como o chocolate branco é na verdade amarelo creme, naturalmente o azul vai reagir resultando em um tom meio esverdeado. Acho que dei sorte com o corante que escolhi porque logo no primeiro tingimento já consegui um tom mais para o azul.
Aplique uma camada generosa de glacê branco puro. Dilua corante comestível com álcool de cereais e coloque no compartimento indicado para este fim, na bombinha pulverizadora. Borrife sobre todo o bolo. Faça detalhes com pincel ou com glacê já tingido.
Como fazer:
1 – Utilize o corante para colorir a cobertura escolhida para o bolo, seja lisa ou com textura. 2 – Passe a cobertura no bolo normalmente. 3 – Coloque o glitter no borrifador ou pulverizador e borrife por todo o bolo até obter o resultado desejado.
Basta misturar tudo no borrifador, agitar bastante usar. Além de macias, as roupas ficam bem perfumadas. ?Quando não dá tempo de passar roupa- quando está com pressa e não dá tempo passar o borrifador pode dá uma força, alguns tecidos maleáveis como algodão desamassam fácil, basta borrifar água e sacudir, pronto.
“Coloque o glitter comestível da Mix na placa de acetato decorada. Em seguida, adicione o chocolate Selecta derretido por cima, espalhando por toda a placa. Quando começar a cristalizar, aplique a placa de acetato no bolo e leve para gelar. Depois, é só retirar normalmente a placa de acetato.”
Dressed cake: Aprenda como fazer. ... Se trata de uma placa de acetato, produzida com chocolate, em um processo de resfriamento, que encobre toda a parte interna do bolo, gerando uma aparência muito bonita para o produto.
Só para vc ter uma ideia 1 caixinha de chantilly de 200 ml é o suficiente para cobrir um bolo de 1 receita.
A montagem do bolo pode ser feita até 2 dias antes da entrega do bolo. Vale a pena regar bem a massa para que ela não resseque durante o tempo de geladeira. Todas as decorações sobre a pasta americana devem ser feitas no mesmo dia da entrega para não afetar a estrutura nem ocorrer acidentes.
três dias
Para fazer Chantilly de caixinha, basta você usar 500g de chantilly de caixinha e colocar na batedeira com 50g de leite em pó e bater até ficar firme, depois acrescente leite condensado para hidratar o chantilly até o ponto desejado.