A pepsina é uma enzima digestiva produzida pelas paredes do estômago e secretada pelo suco gástrico, sua função é desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples. Ela só reage em meio ácido, por isso o estômago também produz ácido clorídrico (HCl).
A pepsina é uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, sendo ativada pelo suco gástrico, e tem como função desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples (aminoácidos). Ela só reage em meio ácido. Por isso, o estômago também produz ácido clorídrico (HCl).
O pepsinogênio é uma enzima inativa incapaz de realizar sozinha a hidrólise das proteínas. Porém, na presença do HCl, o pepsinogênio é convertido em sua forma ativa, a pepsina. Essa nova enzima consegue hidrolisar as proteínas, dando seguimento ao processo da digestão.
A gastrina é um hormônio peptídeo que estimula a secreção de ácido clorídrico e estimula a motilidade do estômago. É secretado pela célula G no antro do estômago. ... A secretina é um hormônio polipeptídeo com 27 aminoácidos produzida pelas células S do duodeno em resposta a um pH entre 2 e 4,5 (muito ácido).
A função da secretina e da colicistocinina é de suma importância para o processo fisiológico digestivo. A função da secretina e da colicistonicina é liberar enzimas e produtos alcalinos para auxiliar no processo digestivo. Sua ação ocorre no pâncreas, vesícula biliar e no estômago.
A principal função da secretina é, quando secretada na corrente sanguínea, estimular a secreção de bicarbonato e água no pâncreas para neutralizar o ácido gástrico e assim facilitar e promover a digestão das gorduras.
A Motilina é um potente estimulante da motilidade gastrintestinal, com efeitos similares aos da grelina, importante para saciedade. Enquanto o estômago e o intestino delgado estão repletos, a motilina é liberada com intervalos a cada 100 minutos no período inter-digestivo.
A gastrina é um hormônio peptídeo de cadeia linear com 17 aminoácidos liberado por células endócrinas do trato gastrointestinal que estimula a secreção de ácido clorídrico (parte do suco gástrico) e estimula a motilidade do estômago.
O excesso de gastrina resulta na chamada síndrome de Zollinger-Ellison caracterizada,por úlceras pépticas graves, múltiplas e recorrentes (muitas vezes resistentes ao tratamento convencional), que podem estar localizadas no estômago, duodeno ou em qualquer outro segmento do intestino.
Ele é liberado no sangue como resultado da entrada de alimento não digerido no estômago. Níveis elevados de gastrina são um sintoma de várias doenças e condições. Os níveis elevados podem ser o resultado de certas condições estomacais, ou podem ser causados por um tipo de tumor maligno que produz gastrina.
A secreção de gastrina excessiva pelas células do gastrinoma resulta em alto débito de secreção gástrica devido à ação trófica da gastrina nas células parietais gástricas e ao aumento da secreção de histamina pelas células enterocromafins.
O síndrome de Zollinger-Ellison (ZES) é caracterizado por doença péptica grave (úlceras/doença esofágica) causada por hipergastrinemia secundária a gastrinoma, resultando na secreção aumentada de ácido gástrico.
Fase gástrica. - a presença de alimento parcialmente digerido (principalmente péptidos e aminoácidos) no estômago promove a secreção de gastrina. Esta hormona peptídica actua sobre o estômago, estimulando a secreção. A histamina e a acetilcolina também estimulam a secreção.
Fases intestinais - Esta fase tem duas etapas: a excitatória e a inibitória. A chegada dos alimentos ao duodeno causa a inibição do esvaziamento gástrico e da secreção de HCl. Isso desencadeia a liberação intestinal de gastrina.
As etapas da digestão
A secreção gástrica é formada por grande quantidade de ácido clorídrico e da enzima pepsina, ambos muito importantes para o início da digestão de proteínas.
Os bloqueadores H2 inibem de forma seletiva e competitiva a ligação da histamina aos receptores H2 gástricos reduzindo a secreção ácida pelas células parietais.
O mecanismo de ação dos antiácidos inclui o aumento da secreção de bicarbonato e muco, aumento da produção e liberação de prostaglandinas e manutenção da micro- circulação. Quando o poder de neutralização ácida é suficiente (pH>4), tanto a liberação de pepsina quanto a de gastrina é reduzida.
Os Antiácidos estomacais tem o poder de neutralizar o excesso de HCl (ácido clorídrico) do suco gástrico presente em nosso estômago, este ácido auxilia na digestão dos alimentos que ingerimos.
Os antiácidos mais usados para neutralizar o ácido clorídrico do estômago são o hidróxido de alumínio, hidróxido de magnésio e bicarbonato de sódio. Estes remédios são bases que reagem com os ácidos, reduzindo o seu potencial tóxico e dando origem a água e sal.