Qual a diferença do calzone para pizza? Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
O calzone é muito parecido com a pizza, uma vez que se trata da mesma massa utilizada na base da pizza. Sua aparência é similar a uma empanada. Trata-se de um prato com várias denominações: calzone, pizza recheada, pizza calzone, entre outras. Para os napolitanos, é conhecida como panzerotto, cazzotto ou pizza frita.
Qual tamanho de um calzone?
Consiste em um disco de pizza com tamanho da pizza normal, dobrada ao meio, como um "pastel assado", com a massa igual à da pizza, formando uma meia-lua bastante "gorda", devido ao duplo recheio de ambas as partes que se dobraram ao meio.