Legumes e verduras
Alguns exemplos de legumes que podem ser dados são abóbora, batata, cenoura, batata-doce, abobrinha, couve-flor, chuchu e cebola. Purês e papas de frutas: frutas raspadas ou amassadas devem ser dadas ao bebê nos lanches da manhã ou da tarde, podendo-se também oferecer frutas cozidas, mas sempre sem adicionar açúcar.
Numa panela refogue a cebola e a abóbora picadas com o azeite. Mexa um pouco, coloque a batata picada e acrescente água até cobrir tudo. Desligue o fogo, amasse os legumes com um garfo e espere esfriar. Sirva em seguida!
Modo de preparo: Em uma panela, refogar a cebola e a carne moída no óleo, e acrescentar em seguida a batata e a beterraba. Cobrir com água filtrada e tampar a panela, deixando cozinhar até que todos os ingredientes fiquem bem macios e com um pouco de caldo. Adicionar o brócolis e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
Na alimentação do bebé com 7 meses é indicado:
De modo geral adicione 3 xícaras de água para cada 1 xícara de feijão (medido com os grãos secos) e cozinhe por 10 minutos, contados depois que a panela começar a chiar. Feijão Fradinho cozinha em menos tempo – 5 minutos. Feijão Preto é mais duro, por isso deixe cozinhar por 15 minutos.
A partir do sétimo mês, já é possível introduzir alguns alimentos salgados como as papinhas na alimentação. As leguminosas como o feijão, só podem ser introduzidas no oitavo mês, depois que a criança estiver devidamente acostumada com os alimentos salgados. Essa introdução deve ser de forma gradual.
Além do que, os alimentos liquidificados não vão estimular o ato da mastigação. A partir dos 8 meses, algumas preparações da casa como o arroz, feijão, cozidos de carne ou legumes podem ser oferecidos à criança, desde que amassados ou desfiados e que não tenham sido preparados com condimentos (temperos) picantes.
Caldo de Feijão Carioquinha
Como enriquecer o feijão da papinha do seu filho
Para a especialista, o caldinho de feijão pode ser uma boa opção porque não é muito calórico e é rico em ferro, zinco e em fibras que ajudam no trânsito intestinal.
Introdução de Arroz e Feijão para o Bebê
Papinha de arroz, feijão, couve e carne moída Acrescentar o feijão e colocar água suficiente para cozinhar por aproximadamente 30 minutos (até o feijão amolecer). Acrescentar o arroz, o cheiro-verde e as folhinhas de louro, mexer e deixar cozinhar por mais 10 minutos.
Cachorro pode comer arroz e feijão desde que os cuidados citados acima sejam tomados. Essas precauções são as mesmas para os diferentes tipos de feijão, como o carioquinha, o feijão preto ou o feijão de corda.
✨ Uma forma muito simples de oferecer o arroz é deixando ele na panela até esfriar um pouco, pois automaticamente formam-se blocos de arroz que o bebê consegue manusear. ✨ Nessa hora podemos aproveitar e “molhar” esse bloco de arroz com o caldo do feijão.
Veja aqui sobre Introdução Alimentar BLW. O bebê começa adquirir este movimento com 8 meses, mas é aprimorado aos poucos. A partir do momento que seu bebê tem esse movimento você pode oferecer o feijão ao bebê em grão bem cozido e deixar que ele pegue um por um. Estando cozido não tem risco de engasgo.
No BLW, você coloca o alimento na frente da criança para que ela alcance, ou seja, não precisa oferecer a ela. “Não precisa colocar pratinho ou em potinhos pois isso vai distrair a criança. Coloque na própria mesa ou no cadeirão”.
É ideal para APLV, para veganos, é sem glúten para quem tem intolerância ou doença celíaca e ótimo para oferecer leguminosas durante o BLW. Modo de preparo: Bata primeiro o grão de bico em liquidificador ou processador. Se tiver dificuldade, vá colocando aos poucos.
Grão-de-bico desde cedo Não tem razão para não incluir essa leguminosa na alimentação do seu filho. Comece com as papinhas. Cozinhe bem o grão-de-bico, descarte as cascas e amasse os grãos. No começo uma pequena porção e aos poucos aumente a quantidade.
Coloque os grãos na panela de pressão e acrescente água limpa, cobrindo os grãos até cerca de quatro dedos para cima. Adicione sal a gosto e um fio de azeite. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos, a partir do momento em que a panela pegar pressão.
Onde usar. O grão-de-bico pode ser adicionado a sopas de legumes, picadinhos e cozidos de todos os tipos, trazendo mais nutrientes e sabor. Acrescente os grãos cozidos no final do preparo, para que não desmanchem. Acompanha bem carnes de sabor forte, como o cordeiro, em pratos ensopados ou ao forno.