A Jataí possui cor amarelo-ouro e tem corbículas pretas (aparelho coletor onde o pólen é recolhido). Também, não possui ferrão. É uma abelha muito mansa, no máximo, dá uns pequenos beliscões ou gruda cerume nos intrusos quando se sente ameaçada.
Por exemplo, na literatura há informações de que espécies do gênero Melipona podem voar em média 2 km, ao passo que espécies menores, como a jataí (Tetragonisca angustula) e mirim (Plebeia spp.), podem voar até 500 metros de suas colônias.
Uma abelha voa a uma velocidade de 25 km/hora. As abelhas visitam quase quatro milhões de flores para produzir 1 kg de mel. A geleia real é o único alimento da rainha durante toda sua vida.
De fato, HAGLE et al., (2011) relatam que abelhas melíferas podem percorrer longas distâncias que variam entre 800 a 1000m da colmeia em busca de alimentos.
Existem 3 espécies de abelhas jataí. Tetragonisca angustula (Latreille, 1811), Tetragonisca fiebrigi (Schwarz, 1938) e Tetragonisca weyrauchi (Schwarz, 1943).
Cada favo tem alvéolos dos dois lados. Quando a colmeia estiver pronta, terá uma ordenação-padrão: no alto, é guardado o mel, em seguida o pólen, depois as larvas e ovos e, por fim, os zangões. Os favos são construídos com a cera produzida pelas glândulas ceríferas das abelhas operárias.
Os alimentos energéticos mais utilizados são o xarope de água e açúcar e o xarope invertido. Para a fabricação desse primeiro xarope, é necessário misturar água e açúcar na mesma quantidade, colocar a mistura no fogo e mexer até o açúcar se dissolver por completo.
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No início da primavera, chegam a fazer até três realeiras (alvéolo maior na lateral dos favos de cria, onde se desenvolverá nova rainha) e soltam famílias, geralmente no início do verão, perpetuando assim a espécie.
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Para receber as abelhas que estão voando, basta colocar a metade dos favos da criação em uma caixa vazia e instalá-la no lugar onde está a caixa-mãe. Enquanto a rainha que está botando permanece na colônia-mãe, uma nova nascerá na colônia-filha. Acompanhe e alimente ambas a cada semana até que se fortaleçam novamente.
Modo de fazer - Coloque um pouco de gel própolis dentro da garrafa PET e mexa até que a solução se espalhe por toda a lateral da garrafa. - Envolva também o canudo no gel própolis. - Encape a garrafa com jornal e depois com o saco preto. Fixe com uma fita adesiva na ponta da garrafa.
Também no grupo dos méis de coloração mais clara, o mel das abelhas jataí tem sabor mais ácido e é produzido em todo o Brasil. Seu uso objetiva aumentar a resistência do organismo, além do alívio da tensão e do combate à insônia.
Receitas à base do mel de Jataí Misturar bem, e tomar duas a três vezes ao dia. Dissolver o mel na água e acrescentar mais dois litros de água morna. Lavar o rosto e o pescoço por cerca de 10 minutos. Enxaguar.
Detalhes adicionais
O mel produzido pelas abelhas Jataí (abelha sem ferrão) possui ação antibacteriana superior ao mel comum, é muito utilizado para tratamento da asma, bronquites e tosses fortes e constantes. ... O mel de Jataí é composto por levulose, ou seja, não possui sacarose, e mais doce que a sacarose.
Se o mel for puro, permanecerá no fundo do copo, sem modificar sua consistência. Se o mel não for natural, se dissolverá na água. Quanto mais se dissolver, menos natural será o produto.
misture uma colher de mel com uma colher de água. Mexa bem, e pingue 3 gotas de lugol (solução de iodo 2%, a venda em farmácias). Misture e verifique a cor. Se escurecer é porque há amido no mel, portanto ele não é puro.
produz em media por colmeia 20 kg de mel ano, em apiário fixo. já fiz esta pesquisa em 22 cx colhido o mel pesado e divido pelo nº de cx. pois num apiario tem cx forte medias, uma produz ( + ) e outra ( - ). Muito bem: Nesta comparação 60 mil abelhas apis.
Na natureza, a Mandaçaia pode produzir de 1,5 a 2,0 litros de mel, em épocas de boa florada. Criada, racionalmente, a produção pode aumentar. A criação de abelhas Jataí tem se firmado como uma boa opção aos meliponicultores.
A produtividade das abelhas Jataí é de 0,5 kg a 1,5 kg de mel por caixa de abelha por ano, quantidade baixa se comparada à produção da abelha com ferrão, de 25 kg a 30 kg por ano por caixa.
O primeiro aspecto que chama a atenção na produção de mel de abelhas sem ferrão é o preço. Enquanto o produto convencional “fabricado” pela abelha com ferrão custa R$ 30 o quilo, o mel das abelhas nativas sai por R$ 120 o quilo.
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