Pensando em batatas curtidas para 100 pessoas, e imaginando ser um churrasco, e pensando em 350 gramas de carne por pessoa, o ideal de batata seriam em média umas 300 gramas de batata, e para 100 pessoas seria em torno de 30 quilos de batata.
Quantidade. Uma das dúvidas que pode surgir, além da forma de apresentação, diz respeito a quantidade de batatas que se deve ter para oferecer aos convidados. A proporção usada por organizadores de festas profissionais é de 100 gramas de babata frita para cada convidado para uma festa que dure cerca de 4 horas.
Por isso, em eventos assim a quantidade de batatas por pessoa não irá ultrapassar as cinquenta e cinco gramas. Esse valor é calculado para adultos, no caso de crianças o peso será praticamente o citado anteriormente, cerca de trinta e cinco gramas.
Resposta. 150 gr de batata palha para cada 03 convidados. Sugiro comprar a batata palha daquelas que sacão grande mesmo, por atacado, tem de 1,5 Kg e até de 3,0 kg.
Cada batata possuindo em média 300 gramas, 2 quilogramas (2000 gramas) dessas equivalerão a 2000/300 = 6 a 7 unidades de batata.
Batata Doce - 500 Gramas.
1 colher sopa (20g): 70. Folhas de batata-doce cozidas: 1 xícara chá (180g):
GASTRONOMIA. Para quem está de dieta, um purê light é uma ótima opção para substituir o arroz de todo o dia, sem contar que é um delicioso acompanhamento para peixes, frangos e carnes. Além do famoso purê de batata, há receitas de purê de beterraba, couve-flor e até de banana da terra.
4 colheres de sopa