O azeite virgem e extravirgem são ideais para pele e cabelos Os tipos virgem e extravirgem são escolhas certeiras para que você consiga aproveitar ao máximo todos os benefícios do produto.
O nome vem de seu uso em lamparinas! O Azeite Lampante é um óleo com muitos defeitos (acidez, sabor, odor,...). ... Portanto, um óleo "refinado" ou "puro" é quando sua obtenção vem de processos químicos, que não tem nada que ver com o suco de azeitona, ou seja, do azeite de oliva extra virgem.
Se for um azeite extravirgem, variações na acidez não são tão relevantes, desde que dentro do limite de até 0,8%. Um azeite extravirgem com 0,4% de acidez pode apresentar características sensoriais superiores às de um azeite com 0,2% de acidez, por exemplo, sendo então um azeite melhor.
Acidez Máxima: 0,5%.
Azeite de Oliva Extra Virgem