As recomendações de macronutrientes para indivíduos adultos e idosos, de ambos os sexos, são: RDA (0,8 g/kg/dia para proteína, lipídios não devem exceder 30% da ingestão calórica total e carboidratos devem corresponder a mais de metade das calorias totais); SBAN (1 g/kg/dia para proteína, 20 a 25% da ingestão calórica ...
Cálculo por regra de bolso Para perda de peso se utiliza 20 a 25 kcal por quilo de peso do paciente (exemplo: Paciente de 50 kg o cálculo será kcal) ou 30 a 35 kcal por quilo de peso do paciente quando se deseja ganhar peso.
Carboidratos líquidos são a quantidade total de carboidratos digeríveis em um produto alimentar ou refeição....Carboidratos simples ocorrem em uma variedade de alimentos e bebidas, incluindo:
Para calcular os carboidratos líquidos em alimentos integrais, subtraia a fibra do número total de carboidratos. Para calcular os carboidratos líquidos em alimentos processados, subtraia a fibra e uma parte dos álcoois de açúcar.
Ah, vale dizer que a dieta cetogênica é diferente da low carb, que também ganhou fama por reduzir os carboidratos do menu diário. Na low carb a ingestão de carboidratos pode chegar a 150 g por dia, enquanto na cetogênica o limite varia entre 20 e 50 g.
Para tanto, pode-se dividir os macronutrientes da seguinte forma:
Como é o processo? Pode ser realizado de diferentes maneiras: diariamente, semanalmente ou anualmente. Ou seja, uma pessoa pode alternar a ingestão de carboidratos entre uma quantidade baixa, moderada e alta. Ou a pessoa pode passar períodos mais longos ingerindo uma baixa, moderada e alta quantidade do nutriente.