Quais Fatores Influenciam Na Velocidade De Uma Reaço Catalisada Por Enzimas?

Quais fatores influenciam na velocidade de uma reação catalisada por enzimas?

Resposta. Fatores: Meio,temperatura e pressão.

Como uma enzima aumenta a taxa de uma reação?

O poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia despendida para que elas aconteçam. Assim, na presença de uma enzima catalisadora, a velocidade da reação é mais rápida e a energia utilizada é menor.

Qual a composição da saliva é a sua função?

Composição. A saliva secretada pelas glândulas salivares contém água e glicoproteínas (entre elas a mucina, que confere viscosidade à saliva). Também lubrifica os alimentos e a boca, sendo que mantém úmida esta última. Outra substância presente na saliva é a ptialina, uma enzima proteica que digere amidos.

Como ocorre o processo de formação da saliva?

A produção da saliva é realizada pelas glândulas salivares. No processo de mastigação dos alimentos, a quantidade de saliva aumenta. ... A enzima que se encarrega dessa primeira fase de produção de saliva é denominada de Ptialina ou Amilase Salivar.

Qual é a função da saliva no processo de digestão?

A saliva, além de umedecer e proteger a boca contra bactérias, lubrifica os alimentos para facilitar a sua mastigação, gustação e deglutição. Por conter uma enzima chamada de amilase salivar, a saliva atua na digestão de alguns alimentos.