Outra opção é escaldar as folhas em água fervente por alguns segundos e secar bem antes do preparo. Assim como no caso do maxixe, a escarola mais fresca é menos amarga --na hora de escolher, pegue os maços mais novos.
Simples e fácil de fazer, o suco de maxixe pode auxiliar no controle da diabetes. A bebida deve ser ingerida duas vezes por dia, sempre em jejum e/ou 30 minutos após o jantar.
Hora de botar a mão na massa na cozinha! Para fazer um maxixe refogado o primeiro passo é remover o excesso de partes pontiagudas na sua casca. Para isso, é só raspá-la com o auxílio de uma boa faca. Não é preciso tirar a casca toda, mas deixar essa área saliente bem baixinha é o ideal.
A nutricionista ressalta que a melhor maneira de consumir maxixe é comer o fruto cru, podendo ser utilizado no preparo de sucos (apenas retire a casca) ou cortado em rodelas e preparado com outras saladas (como tomate e cenoura, por exemplo).
A forma correta de escrita da palavra é maxixe, com x nas últimas duas sílabas: ma-xi-xe. A palavra machiche, com ch, está errada. O substantivo masculino maxixe indica, principalmente, o fruto do maxixeiro, um fruto comestível, arredondado e verde, com pequenos espinhos.
Como fazer
Cucumis anguria, conhecido popularmente como maxixe, é uma planta rasteira ou trepadeira anual e de clima quente (26 a 28 graus Celsius). Seus frutos comestíveis, chamados de maxixe ou galinha-arrepiada, têm casca verde, são ovalados e possuem pequenos espinhos moles e não pontiagudos. Suas sementes são achatadas.
Modo de Preparo
Sim, você pode congelar o maxixe, mas o ideal é fazer branqueamento para que não perca suas propriedades. Descasque o maxixe como preferir. Coloque por dois minutos na água fervente e depois passe para a água com gelo usando a escumadeira e deixe por dois minutos.
163 - Maxixe
3- Existe muita controvérsia em torno da origem do nome Maxixe. Segundo a versão de Villa-Lobos, esse nome vem de um indivíduo apelidado Maxixe que, durante um carnaval, dançou o lundu de uma maneira diferente e foi imitado.
60 dias
80 dias
Sintoma de antracnose em fruto de maxixe. São causadas principalmente por Phytophthora capsici e Pythium spp., que são oomicetos polífagos, ou seja, capazes de atacar diversas espécies de plantas.
Na cultura do maxixe pode-se efetuar a poda na haste principal quando as hastes secundárias apresentarem cerca de 1,0 m. Isto favorecerá a brotação lateral que é onde se concentra a frutificação. Quanto à poda das hastes secundárias, a mesma efetuada no cultivo de pepino, não se recomenda para o cultivo de maxixe.
Sonhar com maxixe verde é um sinal de que uma pessoa pode estar tentando conquistar a sua amizade, porém, você não está abrindo oportunidades para que ela se aproxime.
Aqui, o melhor é plantar na lua nova. Nessa fase, a seiva, que é considerada o sangue da planta, concentra-se mais no caule, para, na sequência, seguir em direção aos ramos.
Lua
A regra mais básica é assim: entre a lua minguante e a nova deve ser plantado tudo o que dá abaixo do solo (raízes, tubérculos, rizomas e bulbos comestíveis) e, entre a lua crescente e a cheia deve-se plantar tudo o que dá acima do solo (folhas, flores e frutos comestíveis).
A análise possui um baixo custo e é extremamente importante para conhecer sobre o solo disponível e suas propriedades. Por se tratar de uma planta das américas, a abóbora possui baixa resistência ao frio. Em locais com baixas temperaturas, recomenda-se que a abóbora seja cultivada entre setembro e fevereiro.
Tempo até a colheita Geralmente, a cabotiá está pronta para ser colhida após 95 ou 100 dias do plantio. Outras abóboras demoram de 130 a 150 dias para amadurecer e as morangas, de 110 a 120 dias. É claro que isso depende dos fatores climáticos e da quantidade de água recebida.
Sudeste
Adubação: aplicar as seguintes quantidades por cova: 8 a 10 e de esterco de curral mais 200 a 300 g de superfosfato simples e 30 a 50 g de cloreto de potássio. O adubo mineral pode ser substituído por 250 a 300 g de NPK na formulação 4-14-8.
Para usar como adubo, basta triturar as cascas – no liquidificador ou com um pilão – e quando elas estiverem como uma farofa, polvilhe sobre o substrato. "O cálcio vai sendo absorvido conforme a planta for regada", explica Gabi.
Semeie as sementes de abóbora ou moranga no local definitivo, fazendo covas de 45 cm de profundidade e 60 cm de diâmetro para cultivares cujas plantas têm grande porte, e de 30 cm de profundidade e 50 cm de diâmetro para cultivares menores.