Micro-organismos (pré-AO 1990: microorganismos), microrganismos ou micróbios são organismos que só podem ser vistos ao microscópio. Incluem os vírus, as bactérias, os protozoários, as algas unicelulares, fungos (as leveduras unicelulares assim como os demais fungos pluricelulares) e os ácaros.
Os mais estudados na Microbiologia são as bactérias, fungos, vírus e algumas algas (Figura 1). Além destes, protozoários, helmintos, ácaros são estudados em Parasitologia. Figura 1- Exemplos de microrganismos estudados em Microbiologia: 1. Vírus e 2.
Os representantes do grupo prokaryota (procariontes) grupo não possuem núcleo verdadeiro como os eucariontes. Não há a maioria das organelas citoplasmáticas, apenas os ribossomos. Exemplo de uma célula procarionte. Este grupo é dividido em 2 domínios: as bactérias e as Archaea.
São os micro-organismos responsáveis pelas DTA's (doenças transmitidas por alimentos). Já os micro-organismos não patogênicos são aqueles que alteram as características normais dos alimentos, quer deteriorando-os (estragando-os) ou transformando-os beneficamente em alimentos elaborados.
As bactérias não patogênicas são as que não causam doenças em um determinado ser vivo, mas pode causar em outros. Mais de 70% das bactérias do mundo não são patogênicas, como as bactérias termófilas, elas simplesmente não causam doenças em nenhum ser vivo.
Quando dentro do corpo, causam danos de duas maneiras: pela destruição direta do tecido ou pela produção de toxinas.
Elas causam doenças para sobreviver e são dotadas de genes que codificam para adesinas, as proteínas que permitem sua fixação no nosso organismo, ou criam substâncias tóxicas para as células eucarióticas. Na verdade, as bactérias patogênicas diferem muito pouco das células normais e são patogênicas exatamente por isso.
No intestino, por exemplo, encontramos bactérias que atuam na modulação do sistema imune, na produção de proteínas e vitaminas, na degradação de certos produtos da dieta e na proteção do intestino de outras bactérias que possam causar infecções graves, como aquelas desencadeadas por Clostridium difficile.
Conheça algumas bactérias que fazem bem ao corpo e descubra algumas que poderão tratar no futuro de diversas doenças que ainda são fatais hoje.
Por mais estranho que pareça, a parte da cabeça que contém mais bactérias é o couro cabeludo.
De acordo com a pesquisa, são mais de 1 trilhão de seres de mais de 10 mil espécies diferentes vivendo às nossas custas, sejam eles dentro de nós ou na superfície de nossa pele. Os cientistas garantem: são cerca de 10 bactérias ou vírus para cada célula do nosso corpo!