Coca-cola
Coca-Cola A Coca-Cola é o refrigerante mais vendido no mundo todo e também o mais reconhecido. Seja nos EUA, seja no Brasil e até mesmo na Europa, a marca é inconfundível. A Coca-Cola foi criada há mais de 130 anos e originalmente, o extrato da folha de coca era usado em sua fórmula.
Refri em garrafa de vidro tem mais gás e por isso desce mais gostoso. É que o recipiente retém o gás carbônico por mais tempo que as outras embalagens e, quando o gás escapa, leva junto alguns aromas voláteis que dão sabor à bebida.
Explicação: - A solubilidade de gases em líquidos é favorecida pela diminuição da temperatura. Quanto maior ela for, maior será a agitação das moléculas do gás, o que favorece o seu escape. Logo, se o refrigerante está gelado, haverá mais gás dissolvido na bebida (o que não favorece a sua saída).
Resposta: Explicação: Pois quando gelado o refrigerante forma o ácido carbônico, o que favorece um sabor mais agradável do que quando o refrigerante está quente. Além disso, pode-se citar o gás que é presente no refrigerante, o que faz que ele forneça uma sensação de refrescante, desde que a bebida seja servida gelada.
Não abra o refrigerante enquanto ele estiver quente: na temperatura ambiente, as moléculas de gás ficam mais agitadas e escapam mais rápido. É por isso que o refri costuma vazar quando você faz isso. Não guarde por muito tempo: quanto mais tempo você deixar guardado, mais gás o refri perde.
O dióxido de carbono reage quimicamente com as moléculas de água formando ácido carbônico. ... Então o refrigerante é fabricado gelado, compramos quente e gelamos novamente, tudo isso para ingerirmos o Gás Carbônico que havíamos “jogado fora” durante a respiração!
Quando aberto, o refrigerante perde grande parte da sua pressão interna e o CO2, que estava dissolvido na solução, sendo liberado. As borbulhas que aparecem quando o refrigerante é colocado no copo são bolhas de CO2, resultantes da transformação do H2CO3 em CO2 devido a redução da pressão no líquido.
Quando abrimos uma garrafa refrigerante observamos que seu conteúdo começa, com o tempo, a sofrer um. processo de deterioração. Do ponto de vista químico, podemos.
Esse fenômeno é conhecido como supercongelamento. Ocorre porque as moléculas de água se encontram em um estado de equilíbrio e, ao sofrerem perturbação pela abertura da garrafa, passam do estado líquido para o sólido de forma instantânea, aumentando o volume ocupado.
Quando você olha uma garrafa fechada de refrigerante, por exemplo, em um local onde a temperatura se mantém constante, consegue observar alguma diferença na concentração de gás ao longo do tempo? ... Adição de sumo de limão concentrado à água com gás contida em uma garrafa. Observe a formação de bolhas.
No refrigerante há a formação de um equilíbrio que é deslocado quando o ingerimos, no sentido da formação de gás carbônico, provocando o “arroto”.
O gás usado nos refrigerantes é o dióxido de carbono (CO₂), e o sabor do refrigerante muda quando a garrafa ou lata fica aberta por algum tempo, pois ele perde o conteúdo de gás que está disuelto nele pois a certa temperatura ele se separa do líquido, fazendo que ele fique com um sabor mais doce, pela perda do efeito ...
A PRESSÃO PARCIAL é a contribuição que apenas o gás carbônico presente na atmosfera dá para a pressão total daquela atmosfera. O importante para não perder gás carbônico dissolvido é manter a pressão parcial de gás carbônico elevada na atmosfera em contato com água. Por isso devemos deixar a garrafa fechada.
Resposta :Ao colocarmos a garrafa em contato com a água fria, houve troca de calor, o vapor interno esfriou, diminuindo a temperatura e a pressão interna.
Olá! Podemos responder essa questão com base no coeficiente de solubilidade dos gases nos líquidos. Quanto mais elevada a temperatura, menor a solubilidade dos gases nos líquidos, o que faz com que eles se desprendam para a superfície mais rápido.
O segredo é abrir uma frestinha e acabar com essa diferença de pressão. Para isso, pegue uma faca sem ponta, coloque entre o vidro e a lateral da tampa e force um pouco para o lado. Você vai ouvir um barulhinho quando o ar entrar no pote e a pressão interna se igualar com a externa.