Nesse caso, as opções propostas são as dietas enteral e parenteral. Na dieta enteral, o paciente ingere alimentos por meio de uma sonda que pode ser um tubo ou uma sonda flexível. ... Já a dieta parenteral é inserida na pessoa por via endovenosa, ou seja, diretamente pela veia.
A nutrição parenteral, ou parentérica (NP), é um método de administração de nutrientes que é feito diretamente na veia, quando não é possível obter os nutrientes através da alimentação normal.
O principal objetivo da nutrição enteral é manter ou recuperar a saúde nutricional do paciente. Para isso, a nutrição enteral é feita pela via gastro-intestinal e complementa ou substitui a nutrição convencional, feita pela ingestão de alimentos sólidos e de água.
A Nutrição Enteral (NE) é todo e qualquer alimento, com ingestão controlada de nutrientes, que surge como uma possibilidade terapêutica de manutenção ou recuperação do estado nutricional naqueles indivíduos que apresentarem o trato gastrintestinal íntegro para o processo digestório, mas com a ingestão oral parcial ou ...
Há indicações específicas para a nutrição parenteral, sendo elas:
A seguir, confira os 5 principais:
Quais são os principais Cuidados de Enfermagem?
CUIDADOS DE ENFERMAGEM
Aos técnicos de enfermagem compete realizar os cuidados delegados pelo enfermeiro tais como: cuidados gerais prescritos aos pacientes, comunicar qualquer intercorrência advinda da terapia nutricional parenteral; manter cuidados com a via de administração e anotação no prontuário das intercorrências quanto à nutrição.
A enfermagem possui papel preponderante no controle da Nutrição Parenteral e Enteral, desde a manutenção e controle da via escolhida, o volume administrado e até as mais variadas reações que o paciente possa apresentar durante esta terapêutica.
Confira aqui os mais importantes!
PAPEL DO TÉCNICO DE ENFERMAGEM DA DIETOTERAPIA O técnico de enfermagem deve administrar a dieta aos pacientes impossibilitados de fazê-lo por si próprio. Após anotar no prontuário a aceitação alimentar do paciente.
2. NUTRIÇÃO Estado fisiológico que resulta do consumo e da utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular. É a ciência dos alimentos, dos nutrientes e de outras substâncias afins, sua interação, atuação e balanço em relação à saúde e a doença.
O enfermeiro que irá administrar a dieta via oral em pacientes acamados deve tomar alguns cuidados. Primeiramente, o profissional deve fazer uma antissepsia das mãos. A higienização deve ser feita com água e sabão ou álcool 70%. Depois, deve orientar o paciente quanto à alimentação que ele irá receber.
São elas: dieta geral ou normal, branda (leve), pastosa, semilíquida e líquida (geral e restrita). b) Dietas Especiais ou Terapêuticas: caracterizam-se pelas mudanças na sua estrutura química (modificação de nutrientes) com finalidades terapêuticas, podendo também incorporar as alterações de consistência.
A finalidade da dietoterapia é ofertar ao organismo debilitado os nutrientes adequados, adaptado-os da melhor forma à doença, às condições físicas, psicológicas e nutricionais em que se encontra o paciente a fim de favorecer a recuperação de sua saúde e de seu adequado estado nutricional.
OBJETIVO: Manter o estado nutricional do paciente com ausência de alterações metabólicas significativas ao risco nutricional. INDICAÇÃO: Para pacientes que não necessitam de restrições específicas e que apresentam funções gastrointestinais e mastigação preservadas.
Dieta geral – é indicada para pessoas que não tem complicações de saúde que exijam restrições de nutrientes ou de alimentos. Exemplos de alimentos desse tipo de dieta são: pão francês, leite, suco natural, arroz, feijão, carne, salada e frutas.
Quando o paciente pode comer qualquer tipo de alimento, sua dieta é denominada livre ou normal. Um homem de 55 anos de idade recebeu o diagnóstico de leucemia mielóide aguda há dois meses. Foi internado apresentando quadro de dor óssea, náuseas, tendências hemorrágicas, fraqueza e fadiga.
Os "alimentos zero" são aqueles que, quando consumidos tem seu teor calórico ingerido durante o processamento no organismo. Adicionando muitos nutrientes, eles são excelentes para dietas de reeducação alimentar, pois podem ser ingeridas porções maiores que ajudam a saciar a fome ou a vontade de comer.
Alimentos permitidos
Cardápio baixo em carboidratos
Dicas para Reduzir Carboidratos de Sua Dieta
Além do feijão, outras leguminosas são: grão de bico, lentilha e ervilha. Esses alimentos são essenciais e fontes de proteína vegetal, minerais e ferro. As leguminosas são ótimas opções para a carne, principalmente se utilizadas para fazer bifes vegetais e hambúrgueres, por exemplo.