A Tanchagem é uma planta medicinal da família das Plantagináceas, também conhecida como Tansagem ou Transagem, muito utilizada para fazer remédios caseiros para tratar gripes, resfriados e inflamações da garganta, útero e intestino.
O pariri pode ser usado como remédio caseiro para inflamações no útero, conjuntivite e anemia e seu nome cientifico é Arrabidaea chica. Outros nomes populares para Pariri são Cipó cruz, Carajurú, Puca panga, Cipo-pau, Piranga e Crajiru. Esta planta pode ser comprada, principalmente, em lojas de produtos naturais.
Além de ser uma erva bem aromática - indicada para temperar massas e molhos - a alfavaca também se destaca por ser fonte de vários nutrientes importantes, como substâncias antioxidantes, vitaminas A, C e do complexo B, que fortalecem os sistemas imunológico, nervoso e cardiovascular.
Benefícios do chá de alfavaca
Dicas
Tipos de manjericão
“Muitas pessoas têm dúvidas com relação a diferença do manjericão, basílico, basilicão e alfavaca. ... “As duas plantas têm praticamente o mesmo aroma e aspectos semelhantes, porém a alfavaca apresenta aroma e sabor suave, com toque mais cítrico do que o basílico”, aponta a Joyce Nascimento.
O manjericão é uma planta medicinal e aromática também conhecida como Manjericão-de-folha-larga, Alfavaca, Basilicão, Anfádega e Erva-rea, muito utilizada para fazer remédios caseiros para aftas, tosse e dor de garganta.
Manjericão, manjerona… É um simpático e gastronômico Ocimum, gênero botânico da família Lamiaceae, mais conhecido como manjericão de folha larga ou manjerona. ... Sua origem é lá pelos lados da Ásia ou África, mas inegavelmente no mediterrâneo ela reina, usada desde a antiguidade pelos gregos e romanos.
Ao contrário do orégano, cujo cheiro fica muito mais intenso depois de secar a erva, a manjerona mostra a delicadeza de seu aroma floral mais quando está fresca, porém não é tão fácil de achar (a menos que você a cultive em casa, em vasinhos).
Uma colher, das de chá, de pasta de manjericão tempera 500 g de feijão ou meio quilo de carne. Coloque o manjericão no feijão assim que colocá-lo no fogo. Se você não disser nada, ninguém adivinhará qual é o tempero, mas todos suspirarão pelo melhor feijão que já provaram.
Chá de manjericão: Benefícios
Combine potes de vidro com boa vedação e geladeira Assim como feito para o processo de congelamento, descarte o talo do manjericão, lave bem suas folhas e deixe-as secar naturalmente. Depois, basta guardá-las em potes de vidro com boa vedação e fazer o armazenamento na geladeira por até cinco semanas.
Desidratar as folhas e estocar na cozinha é muito simples: basta colher alguns ramos e colocar à sombra sobre uma superfície limpa. Com o passar do tempo ele perde a água e muda a cor da folha para um verde menos intenso.
Secagem em forno O forno pode livrar-se da umidade das folhas, mas se você não tomar cuidado, também pode queimá-las. Espalhe as folhas em papel manteiga e coloque o forno em temperatura média a média. Não atravesse o convés, caso contrário as folhas encolherão e queimarão.
Como usar o manjericão seco desidratado: O manjericão seco pode ser usado para temperar o tomate em saladas, molhos ou sopas, como recheio de aves, peixes, frutos do mar, para temperar berinjela, feijão branco, abobrinha, ovos, ervilhas, massas, pizza, batata, arroz e milho verde.
Leve a água em uma panela no fogão e desligue assim que começar a levantar fervura. Em uma xícara despeje todo o manjericão e acrescente a água. Tampe com um prato e aguarde 5 minutos. Retire o prato e adoce a gosto.
Como recuperar manjericão murcho? Geralmente plantas murchas é sinônimo de falta de água. Se for esse o caso basta regar o manjericão para que sua vitalidade retorne. Outros problema que pode fazer o manjericão murchar são o ataque de pragas, algumas doenças e um solo muito compactado.
O ideal é manter a terra sempre úmida mas não encharcada. Além disso, você deve molhar apenas a terra, não as folhas, para evitar o aparecimento de fungos. Para o manjericão, quanto mais luz, melhor. Se ele ficar dentro de casa, procure um canto onde bata sol.
Se você não adubar corretamente o seu bonsai, ele vai ficar sem energias e suas folhas podem começar a amarelar. Isso ocorre pois, sem energia elas não produzem clorofila o suficiente. E sem clorofila, as folhas ficam amarelas. Para evitar esse problema, comece a adubar melhor a sua planta.