Essa é a pergunta que vamos responder e mostrar uma maneira simples de se lembrar dessa informação. Portanto, é essencial você conferir a matéria completamente.
Pode, mas você vai ter que “rebolar”. Pra falar desse tema sob a ótica da sociologia, você vai ter que falar sobre como nós nos afastamos da origem de nossos alimentos. Somos uma sociedade urbana pós-industrial. Eu não sei de onde vem a comida que está no meu prato. Não sei de que fazenda veio, como foi produzida, se na produção usam substâncias tóxicas, se maltratam os bichos… A sociedade urbana está alheia a isso. Outro fator é o do transporte: Nós estamos muito distantes da origem dos produtos, mas ao mesmo tempo queremos comprar o mais perto possível, então em cada esquina tem um mercadinho. Se o alimento é industrializado, antes de ir ao mercado ele é levado à empresa que vai processá-lo (refinar, acrescentar química, embalar) e essa empresa precisa receber os produtos necessários para isso. Esse sistema exige uma logística de transportes monstruosa. Gasto de combustível, demora na entrega, engarrafamentos infernais. Por fim, pode-se abordar o efeito que o consumo desses alimentos tem na saúde. Indiretamente, com a poluição do transporte, diretamente com os efeitos dos conservantes e outros aditivos químicos.