Alimento para pássaro, ração para gado, flor para ornamentação são algumas das utilidades do girassol. ... O girassol ainda é utilizado na silagem para alimentação animal e seu cultivo também pode estar associado à apicultura.
O girassol é uma das quatro maiores culturas oleaginosas produtoras de óleo vegetal comestível em utilização no mundo. É cultivado, com sucesso, nos cinco continentes, em mais de 26 milhões de hectares. Mas, não é só o excelente óleo comestível que torna esta planta interessante.
Helianthus annus é o nome científico do girassol, uma dicotiledônea da família das Compostas. Esta planta é originária do Oeste da América do Norte e pode produzir flores o ano todo, em temperaturas entre 18 e 30°C.
Chá de semente de girassol Por ser fonte de fibras, antioxidantes, magnésio e triptofano (aminoácido precursor da serotonina), ela ajuda muito no controle do colesterol, do índice glicêmico e na melhora do humor (amenizando sintomas de estresse e ansiedade, por exemplo).
Cada capítulo do girassol pode produzir até 1,7 mil aquênios (sementes), totalizando um peso de aproximadamente 100 g. Quando a flor fica sequinha, parecendo que morreu, já dá para ver as sementes.
O fenômeno responsável por esse movimento é o heliotropismo, que só ocorre na fase de crescimento da planta – ao florescer, ela não se mexe mais. O movimento ocorre porque o lado que não recebe luz cresce mais rápido do que o lado iluminado, inclinando o caule para a fonte de luz.
O nome científico de girassol é Helianthus annus, que significa "flor do sol". O girassol significado é "felicidade" e, por conta de sua cor vibrante, simboliza calor, vitalidade e energia positiva.
Depois de tostar as sementes, você pode consumi-las em saladas, iogurtes, farofas ou usar em preparos mais elaborados, como pães, bolos e biscoitos. Veja como preparar um mix de castanhas temperadas e ainda granolas doce e salgada.
45 dias Quando o girassol atingir um metro de altura, você pode apoiá-la com estacas para que a planta possa sustentar o peso da flor. A flor de girassol costuma durar de 30 a 45 dias aproximadamente.
Como deve ser a poda do girassol? Quem tem girassóis plantados em vasos provavelmente não precisará podá-los com tanta frequência, já que florescem apenas uma vez ao ano. Por outro lado, caso isso seja necessário, o período ideal é no final da primavera ou no começo do verão.