Tudo o que você precisará é de 1 ou 2 máquinas de fazer crepe, um freezer para armazenar ingredientes, liquidificador e outros acessórios. Com isso, é só ir preparando os crepes e vendendo para o pessoal que passa pela rua e quer um lanche rápido.
Os documentos necessários para abrir uma creperia são simples:
É uma oportunidade incrível de ganhar dinheiro que tem um custo baixíssimo para começar. Algumas pessoas começam vendendo crepe no palito na rua mesmo. Basta montar uma barraca, ter os ingredientes e uma máquina de crepe para começar produzir. Se for uma rua bem movimentada, com certeza os resultados serão muito bons.
O investimento necessário como capital inicial para montar uma creperia pode variar entre R$30.000,00 e R$180.000,00, dependendo do porte da empresa.
O preço do crepe para venda não pode fugir muito nem do mercado de sua cidade e nem dos concorrentes de lanches ao redor. O valor médio de mercado de rua para tal lanche é R$ 5, o que te dá um lucro de mais de 100% sobre cada produto.
As creperias são negócios de baixo investimento com percentual de lucro altíssimo sobre o produto. Para se ter uma ideia, o percentual médio de lucro em um único crepe varia entre 200% e 300%.
Infraestrutura mínima
Nesse caso, a crepeira a gás é a melhor opção para você. A crepeira a gás também tende a aquecer em uma velocidade satisfatória, sendo ideal para quem busca uma produção mais rápida. Além disso, essa opção é também mais econômica do que a elétrica, visada para os que valorizam a economia.
O crepe possui um alto valor de mercado, podendo chegar a custar R$ 12 a unidade, em algumas cidades. Isso sem uma bebida para acompanhamento.
Inclusive existem lojistas que conseguem faturar mais de R$ 20 mil Reais por mês com uma loja pequena. Tendo ainda uma margem de lucro que pode ser até superior a 50% em alguns casos. Então dá lucro, porém é um dos setores mais concorridos atualmente no mercado.