A presença de sangue vivo nas fezes pode ser assustadora, mas, embora possa ser sinal de problemas graves como colite, doença de Crohn ou câncer, geralmente é apenas sinal de problemas mais leves e fáceis de tratar, como hemorroidas ou fissura anal, por exemplo.
Muitos se perguntam. A resposta é muito simples: piolhos são parasitos que se alimentam do sangue das aves, causando às galinhas anemia e fraqueza, podendo, inclusive, levá-las à morte. As verrugas, por sua vez, indicam contaminação das galinhas pela doença bouba aviária, ou varíola aviária.
Botulismo nada mais é que uma doença causada pela ingestão de alimentos contaminados. Trata-se de uma intoxicação por meio de uma bactéria conhecida como Clostridium botulinum.
Conheça as principais doenças que atingem aves
O viveiro deve ser totalmente desinfetado com cloro puro ou creolina pura e, se possível, fazer vassoura de fogo em todas as instalações, pois os piolhos também se alojam em frestas de madeira, na palha dos ninhos, entre outros espaços. Desmanche e queime os ninhos, colocando no lugar palha nova e bem seca.
Durante a lavagem, as bactérias que geralmente vêm nesses alimentos, em vez de irem para o ralo, podem se espalhar ao redor da pia. É praticamente uma tradição: frango tem que tomar banho antes de ir para panela. “Com bastante água”, diz uma jovem. “Lavo todinho antes, com água e vinagre.
Em uma panela de pressão coloque as coxas e sobrecoxas, esprema o limão e coloque água até cobrir todo o frango. Quando começar a ferventar desligue e retire os frangos, em seguida coloque-os em um refratário para temperá-lo.
"Ferir a coxa ou peito que fica exposta pela pele cortada, na parte mais grossa. Se o sumo da carne sair claro, o frango está cozido. Se ainda estiver rosado, ponha a ave no forno durante mais 20 a 30 minutos e tente novamente", explica a publicação.
Então, se você cozinhar corretamente o frango, ele pode ser consumido sem nenhum problema. Nunca consuma o alimento cru ou 'mal passado. Vale lembrar que, se você cozinha e congela, você não pode deixar o alimento em contato com outros alimentos ou utensílios contaminados. Isso porque ele pode ser contaminado.
Para saber exatamente quantas bactérias há nos alimentos que ficam até 3 horas fora da geladeira, o programa levou algumas amostras de arroz, feijão, frango e carne para análise em laboratório. Essa contagem só é possível após dois dias, que é o tempo necessário para os micro-organismos serem vistos a olho nu.
Coloque o frango dentro de um plástico bem vedado (de preferência à vácuo) e utilize uma bacia — ou qualquer outro vasilhame — que tenha tamanho suficiente para caber o pacote e cobri-lo totalmente de água. O ideal é que a água esteja em temperatura ambiente e ir trocando-a a cada 30 minutos, aproximadamente.