Quanto custa um macaron? O docinho tão elegante custa, em média, de R$3,50 a R$5,00. Os ingredientes justificam esse valor – a base do preparo do macaron é a farinha de amêndoas.
O macaron é um doce super delicado, que tem uma forma redonda. Além de ser crocante por fora e cremoso por dentro, por causa do seu recheio, sua forma se assemelha a um mini hambúrguer. Os sabores para recheios são vários, mas podemos destacar baunilha, laranja e framboesa.
A casquinha do macaron não ficará lisinha e sim bastante craquelada e dura! Só a casquinha sem rechear, dura 3 dias em pote hermeticamente fechado na geladeira. Após recheados, os macarons duram 2 dias em geladeira.
No momento, o macaron está diretamente ligado ao luxo, ele é caro em todo o mundo ( não somente fora da França ), obviamente quem o consome é o publico selecionado ( aquele que tem dinheiro para pagar por esse pequeno luxo e também aqueles que não tem , mas como a vida é estar dentro da moda, fazem o sacrifício ou ...
O macaron (se pronuncia macaRRon mas se escreve macaRon) é um pequeno biscoito feito com farinha de amêndoas, granuloso e molinho, de forma arredondada com em média de 3 a 5 cm de diâmetro. É uma especialidade em diversas cidades e regiões da França e por isso a receita e apresentação pode mudar de um lugar a outro.
As páginas da Wikipedia em inglês, estão confusas quanto aos termos. A origem da receita do macaron, segundo a Larousse Gastronomique, vem da Itália, particularmente Veneza, durante a Renascença. O nome vem da palavra italiana maccherone e Veneziana, macarone.
O macaron recebeu a devida fama no início do século XX, quando o patisseur Pierre Desfontaines, o neto de Louis Ernest Ladurée, da famosa patisserie francesa Ladurée, uniu dois pequenos discos de macaron acrescentando cremes entre eles.
São docinhos deliciosos, mais ou menos do tamanho de uma bolachinha recheada, que são crocantes por fora e com um recheio macio e cremoso por dentro. Eles podem ser feitos de diversos sabores e cores! Existe macaron de chocolate, pistache, castanha, limão, doce de leite, avelã, frutas vermelhas e etc.
Existem 65 calorias em Macaron (1 unidade)....Quantidades comuns.
Os macarons da Boulangerie do Grand agradam pelo tamanho (são grandes), pela textura e pelos recheios deliciosos. Preço: R$ 8 a unidade. Boulangerie do Grand – Rua Sena Madureira, 1355, Ibirapuera, ২২ অক্টোবর, ২০২০
Convidamos alguns para fazer uma lista especial para você com os 10 doces que não podem faltar no seu casamento.
Confira seis jeitos de servi-lo e inclua essa maravilha na sua festa:
Muitas vezes está incluso no buffet, mas se for comprar à parte encomende trufas, macarons, petit fours ou pequenos chocolates, calcule um doce por pessoa. A escolha da quantidade de doces não passa apenas pelo número ideal por convidado, como apontamos a cima.
O cálculo varia de 60 gramas (caso haja maior variedade de sobremesas) a 100 gramas (quando são poucos doces). A mesa de fechamento é um charme. Você pode colocar licores, biscoitos amanteigados, frutas secas, macarons e trufas. O cálculo aqui é de 2 a 3 bombons por pessoa.
Existe um número chave por convidado? Normalmente calcula-se entre 5 e 6 doces de casamento por pessoa. Mas essa quantidade pode variar por outros fatores.
Para uma festa sem bolo com 100 convidados seriam 600 docinhos tradicionais, 100 a 150 doces decorados, 60 trufas, 60 tarteletes, 60 pães de mel ou brownies decorados.
Ficha técnica
Sua festa tem 200 convidados. Exemplo para Bem Casado Lembrancinha: 230 a 250 unidades aproximadamente é suficiente. Exemplo para Mesa de Bem Casados: 450 unidades aproximadamente.
Como teremos uma variedade muito grande de comidas na festa, podemos calcular 15 salgados por pessoa, sendo 2.
Salgadinhos: Normalmente é feito o cálculo de 10/12 unidades por pessoa adulta. Para crianças, o cálculo poderá ser de 5/6 ou seja a metade do que consumirá um adulto.
Calcular 15 a 18 salgadinhos por pessoa se houver apenas coquetel. Calcular aproximadamente 150 gramas de massa por pessoa se for servi-la como acompanhamento e 200 gramas se for servi-la como prato principal.
Média de pessoas servidas por um cento de salgado No geral, cada pessoa pode comer uma média de 13 a 15 salgados, sem o dono da festa ter que passar por constrangimentos por falta de comida.
Salgadinhos:
Refrigerante: conte 600ml por cada convidado, se for servir apenas água e refrigerante. Se tiver muita bebida conte apenas 400ml; Suco: 400 ml por convidado; Água: 200 ml por convidado.
Como organizar uma festa infantil: dicas para 50 até 100 convidados
Festa infantil para 100 pessoas pode custar mais de R$ 80 mil | Seu Dinheiro | G1. Há luxos como decoração exclusiva e motorista para pais que beberem. Orçamento e interesse das crianças devem ser respeitados, diz economista.
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Pode contar com quase o dobro das quantidades ditas anteriormente, assim sendo cerca de 10 salgadinhos por cada criança se for servido como entrada e metade se for depois do prato principal. Esse cálculo é para 100 crianças com mais de 7 anos: Salgadinhos: 1000. Docinhos: 500.