Alguns sais minerais, como cálcio, fósforo, enxofre, potássio, sódio, cloro e magnésio, são necessários ao nosso organismo em quantidades relativamente altas (superiores a 100mg/dia) e por esse motivo são chamados de macronutrientes minerais ou macroelementos.
As vitaminas e os minerais são elementos inorgânicos que não podem ser produzidos pelo próprio corpo, mas são fundamentais para o bom funcionamento do organismo. Esses nutrientes podem ser encontrados em diversos alimentos, na exposição solar ou em suplementos de reposição.
Lista de alimentos de origem mineral
Descrição do Selênio Quelato Se Unilife Antioxidante natural, esse nutriente fortalece o sistema imunológico, previne algumas doenças e combate o envelhecimento celular.
Os benefícios do boro envolvem especialmente manter a saúde dos ossos porque o boro influencia a atividade e absorção de nutrientes, como o cálcio, magnésio e vitamina D, que são nutrientes essenciais para se ter ossos fortes.
Não existe uma dose recomendada para o boro, no entanto o consumo médio de boro gira entorno às 1-2 mg/dia em adultos e a ingestão diária arredor de 1-3 mg considera-se benéfica. Para diminuir o risco de osteoporose, os profissionais da saúde recomendam de 5 à 59 mg/dia.
O ácido málico é uma substância naturalmente encontrada em alimentos, especialmente frutas como a maçã e a pera. Além de poder ser consumido por meio da alimentação, ele pode ser encontrado em produtos cosméticos. É produzido naturalmente pelo organismo quando carboidratos são convertidos em energia.
O ácido fumárico é essencial na respiração de tecidos de plantas e animais. Na indústria de alimentos é empregado como agente flavorizante para dar sabor a sobremesas e proporcionar ação antioxidante.