Modo de Preparo
Após distribuir todos os legumes no pote, ele deve ser preenchido com vinagre e azeite, temperados com orégano, louro e cravo. Para que o sabor se destaque, recomenda-se a mistura desses elementos antes de adicioná-los à conserva. Todos os legumes dos picles devem estar submersos nesse líquido.
É comum acreditar que o picles é um pepino em conserva um pouco mais ácido e picante. A verdade, porém, é que ele pode ser feito de pepino ou de outros tipos de vegetais. Afinal, picles nada mais é do que uma forma de preparar e consumir vegetais.
Qual o lucro médio? Plantar pimenta se for em grande escala dá dinheiro sim, no entanto ela serve como um complemento para quem possui uma outra fonte de renda, ou seja, uma renda extra. E, como a especiaria dá pouco trabalho para quem planta e é produtiva comparado com outras plantações é muito compensativa.
Naturalmente há uma diversidade enorme de coisas que você poderá plantar e cultivar em uma propriedade rural, inclusive que tem grandes chances de gerar ótimos lucros....Outras plantações para ganhar dinheiro
soja
Pimenta Bico Doce (R$ 8,00 kg), Pimenta Bode (Amarela e Vermelha – R$8,50 kg),Pimenta Malagueta (R$ 13,50 kg).
A maior parte da produção vem de pequenas propriedades, que encontram nessa cultura uma forma de renda importante: cada pimenteira adulta produz 5 quilos do produto, que é vendido a cerca de R$ 10 por quilo.
“A média de produção de um pé de malagueta é de um quilo, um quilo e meio por ano. Nós chegamos a tirar seis quilos de pimenta em cada pé”, relembra Jalme.
O produto estava sendo comercializada a R$ 3,00 o kg e agora é encontrada a R$ 1,50 o kg.
Cada pé produz cerca de 250 gramas do fruto, sendo que depois do plantio, em torno de três meses, já é possível colher as pimentas de forma manual. "Há um bom mercado para a pimenta, mas não é uma plantação fácil de lidar.
55 dias
120 dias
120 dias
As pimenteiras precisam de mais água durante o florescimento e a frutificação, mas sem excessos. Para plantio em vasos, é recomendado não molhar as folhas. Basta colocar água no solo do vaso sempre nos horários mais frescos do dia (ao amanhecer ou no final da tarde).
É indicado plantar de agosto a fevereiro em regiões em que temperatura mínima não seja inferior a 18 °C e a máxima não ultrapasse 35 °C. Sobre a poda, de acordo com a pesquisadora isso não é um procedimento recomendado. Mas se for necessário, o produtor pode realizar a poda e somente se a pimenteira estiver sadia.
Normalmente, a semeadura é feita em novembro mas pode estender-se até o final de janeiro. Na região de Catalão, a semeadura de pimenta do tipo 'Jalapeño' é feita em fevereiro/março com transplante a campo a partir de abril.
Aqui, o melhor é plantar na lua nova. Nessa fase, a seiva, que é considerada o sangue da planta, concentra-se mais no caule, para, na sequência, seguir em direção aos ramos.
Confira abaixo:
Folhas de pimenta: tem função vasodilatadora, além de emoliente e rejuvenescedora celular.
Aposte na pimenta! Conheça 6 tipos que ajudam o organismo a funcionar melhor