Os alimentos permitidos na dieta Low Carb são:
Dieta da proteína: carne é bem-vinda Embora a restrição ao carboidrato seja mais severa - abaixo do limite mínimo de 30 gramas aceito no método low carb - nesse tipo de alimentação, as proteínas com alto teor de gordura são bem-vindas, de acordo com a profissional.
Como aumentar a absorção de proteínas?
Cabe à vitamina D aumentar a absorção do cálcio pelo organismo e, por isso, ambos devem estar sempre juntos. Segundo a nutricionista Ana Paula Moura, a vitamina D também pode depender do cálcio, em alguns processos metabólicos. “Para a manutenção da saúde óssea, um nutriente depende da presença do outro.
Ela é importante para absorção e regulação do cálcio, além de atuar na mineralização os ossos. Ou seja, enquanto o cálcio ajuda a construir e manter a massa óssea, a vitamina D é necessária para a fixação do mesmo no organismo.
A vitamina D é essencial para o tratamento da osteoporose, pois ela promove a absorção de cálcio da dieta, nutriente necessário para o crescimento normal dos ossos.
Em adultos, sua deficiência leva à osteomalácia, aumento da reabsorção óssea, o que favorece a perda de massa óssea e o desenvolvimento de osteopenia e osteoporose”, ressalta Claudia Santana. Pessoas com a carência de vitamina D podem apresentar ainda fraqueza muscular e dores musculares generalizadas.
Sem a Vitamina D, o corpo não absorve o cálcio, essencial para os ossos", explica o ortopedista Dr. Mauricio Brum, ressaltando que a baixa quantidade da vitamina no organismo gera o raquitismo, que impede o desenvolvimento ósseo da criança.