A lenha de videiro, carvalho, nogueira, são exemplos ótimos de madeira validados por especialistas da defumação, capazes de proporcionar um aroma defumado de alta qualidade. Cada tipo irá gerar um sabor determinado, que vai desde os suaves até os mais marcantes.
Coloque as lascas de madeira ou serragem umedecida no fundo da panela, acrescente por cima uma grelha ou grade com o alimento. Cubra bem a panela com papel alumínio, vedando o máximo possível para aprisionar a fumaça. Ligue o fogo, quando sentir que a madeira começou a queimar reduza o fogo.
Numa churrasqueira normal, à base de carvão, não é exatamente a queima do combustível que gera a maior parte da fumaça. O grande problema fica por conta da gordura que pinga na brasa. Além disso, muitas pessoas cometem dois erros comuns. ... Além de gerar uma fumaceira enorme, essa fumaça que sobe é extremamente tóxica.
Significado de Chaminé substantivo feminino Tubo que comunica a parte em que se faz fogo (fornalha, fogão etc.) com o exterior, dando saída aos gases da combustão: chaminé do fogão, de uma fábrica, de um navio.
Significado de Lareira substantivo feminino Parte da chaminé onde se acende o fogo destinado ao aquecimento de ambiente, geralmente sala; calorífero.
segundo as regras civis não é licito encostar à parede divisória chaminé, causando infiltrações, prejudicando o vizinho. ... nenhuma indenização é devida e a chaminé indicada é tida como ordinária, assim não passível de demolição.
[Informal] Mau cheiro do suor dos pés. 2. [Informal] Sujidade malcheirosa que se acumula entre os dedos dos pés.
Significado de Chulé substantivo masculino [Popular] Sujidade formada pelo suor dos pés. O mau cheiro que dela se desprende.