Zinco: itens ricos no mineral, como carne, frutos do mar, leguminosas, oleaginosas e pescados, auxiliam a vitamina A a fazer melanina, que afasta a cegueira noturna. Cobre: está nos cereais integrais, nas frutas secas, nas nozes, nas ostras e nos mariscos.
Conhecida cientificamente como Nictalopia, a cegueira noturna é caracterizada pela incapacidade ou dificuldade de enxergar em ambientes com pouca luz e ocorre em função de um distúrbio nos bastonetes da retina células responsáveis por auxiliar o indivíduo a enxergar em zonas com iluminação deficiente.
Cegueira noturna: entenda o que é e as causas mais comuns
A vitamina A é a mais importante para os nossos olhos, pois mantém a córnea clara, lubrifica os nossos olhos e melhora a nossa visão em baixa luz, pois contém uma proteína chamada rodopsina.
Algumas vitaminas e antioxidantes podem ajudar os olhos a enxergarem melhor de modo natural. É o caso da vitamina A e a luteína que ajudam a melhorar e ativar a visão. A luteína que está presente na camada da retina atua como filtro que protege contra danos causados pela luz do sol.
Fadiga, cansaço, depressão, dores musculares, problemas bucais, pele e cabelos secos, infecções e alterações de humor estão entre os sintomas da deficiência dessa vitamina.
A deficiência de vitamina C pode provocar o aparecimento de alguns sinais e sintomas como:
A deficiência pode ser causada ao não ingerir uma quantidade suficiente de frutas e verduras. As pessoas se sentem cansadas, fracas e irritáveis. A deficiência grave, chamada escorbuto, causa hematomas, problemas nas gengivas e nos dentes, cabelo e pele secos e anemia.
Além disso, outros alimentos com vitamina C, embora em menor quantidade são a alface, alcachofra, abacaxi, banana, espinafre, abacate, maçã, cenoura, ameixa, abóbora e beterraba. O ideal para obter uma boa quantidade de vitamina C dos alimentos é consumi-los frescos ou em sucos.
Alimentos ricos em vitamina C
Diagnóstico. O diagnóstico de escorbuto toma por base os sintomas. Medir o nível de vitamina C no sangue pode ajudar a estabelecer o diagnóstico, mas esse exame não está sempre disponível. Exames de sangue podem ser feitos para verificar se há anemia.
“A falta de vitamina D também está associada ao aumento de risco de ocorrência de doenças cardiovasculares, diabetes e síndrome metabólica, obesidade e câncer”, completa a coordenadora.
Os valores normais de vitamina C (ácido ascórbico) devem ser entre 4,6 e 15 mg/L. Resultados fora da faixa normal devem ser acompanhados por um médico.