Olá! Basicamente a diferença é que, as células somáticas têm um conjunto de cromossomos diplóides (2n), enquanto as células germinativas ou gametas têm um número de cromossomos haplóides (n).
Células germinativas são as células que originam os gametas, que por sua vez dão origem a todas as vidas que usam sexo pra reprodução. Nelas, estão contidos metade dos cromossomos de ambos os genitores, que irão se fundir no momento da fecundação, originando a primeira célula somática: o zigoto.
As células somáticas do leite são constituídas principalmente pelos leucócitos, também chamados de células brancas do sangue. ... No leite de vacas sadias e que não tenham registro de infecções da glândula mamária, é encontrado um pequeno número de células somáticas. Esse número é geralmente menor que 50.
É realizado um exame laboratorial, que identifica o número de células somáticas por mililitro de leite. Esse exame é usado para diagnosticar mastite subclínica em vacas. Mas também pode ser realizado para a análise do leite armazenado no tanque, nesse caso, o exame faz o diagnóstico do padrão de qualidade do leite cru.
A contagem de células somáticas (CCS) é constituída por células de descamação do epitélio da própria glândula mamária e por células de defesa do organismo.