a agua ela tem o seu ponto de fusão e ponto de ebulição ou seja a 100ºC a agua começa a forver que é o processo de ebulição, quando adicionamos o açucar e o sal a sua densidade nao ser mais, elevando o seu ponto de ebulição superior a 100ºC .
Quando sua mãe coloca água na panela para ferver e fazer seu macarrão, quando ela colocar sal na água, a água vai demorar mais tempo para ferver. Isso acontece porque o sal aumenta o ponto de ebulição da água, 100°C, e assim precisará de mais calor para ferver.
Coloque sal na água O sal é importante, pois ele tem um efeito abrasivo na superfície do macarrão, o que o impede de ficar pegajoso, grudento. E o sal também dá um sabor ao macarrão que irá ficar sem gosto se cozinhado apenas na água.
Quando um sal se dissolve em água, ele sofre uma dissociação semelhante à que ocorre com as bases, visto que também é um composto iônico e, nessas dissociação, são liberados íons. ... Nessa ligação ocorre a quebra e a consequente separação dos íons.
NaCl
A composição da molécula de cloreto de sódio é dada por um átomo de cloro (Cl) e um átomo de sódio (Na), na proporção de 1 para 1. Os átomos dessa molécula são conectados por ligação iônica e formam íons Na + e Cl - quando dissociados em meio aquoso. Representação da molécula cloreto de sódio e seu arranjo cristalino.
801 °C