Salgado ou doce, inteiro ou moído, o amendoim se destaca entre os petiscos brasileiros. Mas aos olhos da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ele não é tão inocente: pode conter aflatoxinas, que causam problemas como câncer no fígado.
Consumo - Mesmo sendo uma receita saudável e fonte de nutrientes que podem proporcionar bem-estar, a paçoca funcional deve ser consumida com moderação, pois permanece rica em calorias. Além disso, alérgicos ao amendoim não devem comer a paçoca, assim como outros alimentos que possam conter esse ingrediente.
Tabela Nutricional
Consultando os rótulos de paçoca de rolha industrializadas, podemos verificar que uma unidade de 30 gramas tem cerca de 148 kcal e 15 gramas de carboidrato —dados da TBCA (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos da Universidade de São Paulo), mas que variam conforme o fabricante.
Existem 77 calorias em 1 unidade (15 g).
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Informação nutricional
1,17kg
Segundo o Colégio Americano de Medicina do Esporte (ACSM), para um adulto saudável o aconselhável é caminhar a uma velocidade que oscile entre os 4,8 km/h e os 6,4 km/h.
3,6 km/h