“Como uma tecnologia baseada nas ciências biológicas, a biotecnologia possibilita o desenvolvimento de vacinas e testes diagnósticos, produtos de extrema importância no atual contexto em que estamos vivendo”, ressalta Sílvia Fialho, diretora de Pesquisa e Desenvolvimento da Funed e coordenadora do curso de mestrado.
Segundo a ONU, “biotecnologia significa qualquer aplicação tecnológica que utilize sistemas biológicos, organismos vivos, ou seus derivados, para fabricar ou modificar produtos ou processos para utilização específica” (ONU, Convenção de Biodiversidade 1992, Art.
Quais são as aplicações da biotecnologia?
Aplicações da Biotecnologia As aplicações mais importantes da biotecnologia estão relacionadas com a área da medicina, além da agricultura e produção de alimentos e também no meio ambiente.
Mas uma coisa é certa. A biotecnologia na medicina trouxe novos tratamentos a doenças que até pouco tempo eram consideradas incuráveis, e que hoje, se diagnosticadas prematuramente, podem ter índices de cura elevados, o câncer é um exemplo fiel de como o diagnóstico e tratamento continuam a se aprimorar.
A biotecnologia na medicina pode ser aplicada na manipulação de células e proteínas para a criação de vacinas ou na manipulação de embriões humanos para a fecundação artificial, uma questão que tem levantado dúvidas éticas em alguns setores da comunidade científica.
Como eu disse antes, a biotecnologia é a obtenção de recursos a partir da manipulação de seres vivos. A fermentação é um exemplo maravilhoso para isso. ... A fermentação lática tem como produto final o ácido lático, e podemos atribuir a ela a produção de iogurte e queijos.
Resposta: Alguns fungos são utilizados na produção de alimentos, como o pão, e em bebidas alcoólicas, como o vinho e a cerveja. Na fabricação do pão são utilizadas as leveduras (Saccharomyces cerevisiae), também chamadas de fermento.